Galletas de harina integral, sabor chocolate con pasas

Al no tener leche al momento de hacerlas, lo suplante por café, y me sorprendió el sabor! Deliciosas!! Ideal para acompañar el mate o una buena taza de café.
Galletas de harina integral, sabor chocolate con pasas
Al no tener leche al momento de hacerlas, lo suplante por café, y me sorprendió el sabor! Deliciosas!! Ideal para acompañar el mate o una buena taza de café.
Paso a paso
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En un bowl poner la harina, la pizca de sal, el azúcar y demás ingredientes
- 2
Mezclar bien toda la mezcla, amase un poco para que se mezclaran bien las pasas, queda con consistencia media. No se pega en la mano
- 3
Armar bolitas y aplastarlas, deben quedar de unos 1 cm aprox de espesor.
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Cocinar en un horno medio, por unos 25-30 minutos. Ir chequeando la base. Si no les gusta la pasas le pueden poner lo que más les guste, chips, nueces, etc.
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Bueno yo no soy mucho de hamburguesas pero en un restarante de mi ciudad hacían una de cordero que me encantaba y la quitaron del menú. Quedé con las ganas de volverla a probar y le pedí a la persona que me vende corderos enteros que me mandara a moler unas libras de la mejor carne para preparar en casa unas hamburguesas. Hoy por fin las preparé y el resultado fue espectacular!!! Muy fácil y muy sana, supongo que ésta misma receta es aplicable a una hamburguesa de carne de res. Si tienen la posibilidad de conseguir carne de cordero no duden por un instante de hacer esta receta y buen provecho. Pablo Rishmawi -
Cordero al palo
Que espectáculo comer un corderito al palo tipo Sudamérica. Con tiempo para disfrutar con los amigos! Ya que toma unas 5 a 7 horas cocinarlo. En este caso partí el cordero en canal y le dejé una paleta y su costillar.Disfrútenlo si no tienen un sistema para girar el cordero háganlo a palo tradicional, primero por el lado de las costillas y cuando esté bien dorado como unas 3 horas lo ponemos del lado de la carne.Salud !!! Pablo Rishmawi -
Berenjena parmesana
Me encanta la berenjena y me encanta sobre todo esta receta que es muy fácil y rica.Hay muchas variantes de cómo hacerla he probado varías formas. Y la más básica y más sana para mi gusto, ya que hay recetas que fríen la berenjena primero, sería esta que la berenjena se precocina en el horno.Si quieren una variante importante, sería los pedazos de berenjena en vez de meterlos a cocinar primero al horno, lo pueden freír y esto le da más textura, más firmeza, a la berenjena. Pero como todo mundo anda a dieta mejor es meterla a cocinar de primero al horno para mi gusto. Al igual por la dieta yo obvio ponerle pan rallado. Aquí se las dejo. Pablo Rishmawi -
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