Coca de verduras

Natalia Castelló
Natalia Castelló @cook_6445372

De lo que tenia por la nevera, un poco de todo. El otro día probé a hacer la coca de pimiento, atún, y tomate de Castellón y como me sobro masa la congelé para hacer otro día lo que se me ocurriera y hoy buscando por los cajones de la nevera, vi que tenia algo de verduras y pensé en hacer una coca de verduras. Espero que os guste. #vacíatunevera

Coca de verduras

De lo que tenia por la nevera, un poco de todo. El otro día probé a hacer la coca de pimiento, atún, y tomate de Castellón y como me sobro masa la congelé para hacer otro día lo que se me ocurriera y hoy buscando por los cajones de la nevera, vi que tenia algo de verduras y pensé en hacer una coca de verduras. Espero que os guste. #vacíatunevera

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Ingredientes

  1. Masa de coca o pizza casera
  2. 1berenjena
  3. 1calabacín
  4. 1pimiento verde
  5. 3ajos secos
  6. Orégano
  7. Bechamel
  8. Para la masa pongo
  9. 250 mlcerveza
  10. 250 mlaceite
  11. 1 pizcasal
  12. Harina la que admita

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén con un poco de aove, sofreír los dientes dd ajos enteros

  2. 2

    Cortar las verduras en daditos, incorporar a la sartén y sofreír, una vez sofrita probar de sal

  3. 3

    Amasar la coca de nuevo con un poco de harina ya que yo la había descongelado, y poner por encima el sofrito de verduras menos los ajos ya que estos son para darle sabor al sofrito.

  4. 4

    Una vez tengamos puesto el sofrito sobre la masa, cubrir con un poco de bechamel ya puede ser casera o comprada y espolvorear con orégano y poner al horno 30minutos más o menos a 200g°

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Natalia Castelló
Natalia Castelló @cook_6445372

Comentarios

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Hola Natalia!! Que coca de verduras más ricaaa! una cosita veo que utilizas masa casera? Como la preparas? Estaría genial si la pudieses incluir en la receta para poder prepararlo todo junto :)

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