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Ingredientes

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  1. ---- Para crema de cacao:
  2. 500 mlleche
  3. 2huevos
  4. 75 grazúcar
  5. 50 grcacao
  6. 30 grmaízena
  7. 30 grmantequilla
  8. --- Para la crema pastelera:
  9. 1 lleche
  10. 6huevos
  11. 200 grazúcar
  12. 100 grmaízena
  13. 2 cucharadasazúcar avainillado
  14. 400 gr.galletas y leche para mojar

Paso a paso

  1. 1

    Se pone en un cazo el litro de leche, junto los huevos, el azúcar, la maizena y el azúcar avainillado se va removiendo todo hasta tener una mezcla espesa.

  2. 2

    Se va untando las galletas en la leche y se va poniendo en un molde cubriendo todo el fondo. Se pone encima de las galletas una capa de crema pastelera. Se vuelve a mojar las galletas y se van poniendo encima de la crema pastelera.

  3. 3

    Se hace crema de cacao, se pone en un cazo la leche,junto los huevos batidos un poco el azúcar, la maizena y un poco de cacao. Se va removiendo a fuego medio hasta que espese un poco. Se pone una capa generosa de cacao encima de las galletas. Se pone la última capa de galletas. Se mojan las galletas y se va poniendo encima del cacao.

  4. 4

    Se pone la última capa de crema pastelera.Se alisa la crema para que quede una capa uniforme. Se le cubre con chocolate y por encima bolas de chocolate.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Monica Zurimendi
Monica Zurimendi @cook_4619725

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