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Ingredientes

  1. 400 gramosfideos n°2
  2. 250 gramosbacon en tiras
  3. 1cebolla
  4. 3 dientesajo
  5. 1 litrocaldo de ternera
  6. Vermouth negro
  7. Setas desidratadas
  8. Sal
  9. Pimienta negra molida
  10. Pimentón dulce
  11. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a calentar el aceite en una paellera, mientras pelamos y picamos los ajos y la cebolla.

  2. 2

    Una vez el aceite caliente pasaremos a pochar la cebolla y ajos. Salpimentamos a nuestro gusto. Y ponemos en remojo las setas desidratadas.

  3. 3

    Una vez la cebolla y ajo estén, ponemos las tiras de bacon, removemos y dejamos cocinar unos 5 minutos. Escurrimos las setas y las añadimos junto el pimentón dulce y poco de vermouth, removeremos y cocinamos unos 3 minutos más.

  4. 4

    Precalentamos el horno 180 grados. Añadimos los fideos, removemos, el caldo de ternera y al horno, aproximadamente 20 minutos. Listo!!. #buenprovecho #lacuinadenfusa1973

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Fusa1973
Fusa1973 @Fusa1973
Sant Esteve Sesrovires (Barcelona)
#lacuinadenfusa1973 @#VaDeFusa1973
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