Fideos con secreto, seta shiitake y bacon
Encar @encar_bm
Para la despedida del verano en el apartamento, he cocinado estos ricos y sabrosos fideos en uno de los recipientes que tanto me gusta cocinar: la paella.
Al año que viene, más y mejor.
#septiembresabroso
Fideos con secreto, seta shiitake y bacon
Para la despedida del verano en el apartamento, he cocinado estos ricos y sabrosos fideos en uno de los recipientes que tanto me gusta cocinar: la paella.
Al año que viene, más y mejor.
#septiembresabroso
Paso a paso
- 1
Limpiar las setas, cortar en 4 trozos, y sofreír en la paella con un chorreón de aceite y una pizca de sal.
- 2
Añadir el bacon cortado en tiras, rehogar un par de minutos, y retirar a un plato ambas cosas.
- 3
Añadir otro chorreón de aceite y sofreír el secreto cortado a tacos, con una pizca de sal.
- 4
Cuando esté dorado, añadir el tomate y sofreír unos minutos.
- 5
Añadir el pimentón, integrar, y rehogar un minuto.
- 6
Echar el agua, el cubito de caldo desmenuzado, el colorante, y llevar a ebullición, dejando hervir a fuego medio 5 minutos.
- 7
Echar los fideos, moviendo para que se repartan por toda la paella, y hervir 10 minutos, rectificando de sal.
- 8
Bajar a fuego lento, añadir las setas, el bacon y el perejil, y cocinar hasta que se consuma el caldo.
- 9
Apagar el fuego y dejar reposar 5 minutos.
- 10
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16449215
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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