Fideos con secreto, seta shiitake y bacon
Encar @encar_bm
Para la despedida del verano en el apartamento, he cocinado estos ricos y sabrosos fideos en uno de los recipientes que tanto me gusta cocinar: la paella.
Al año que viene, más y mejor.
#septiembresabroso
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar las setas, cortar en 4 trozos, y sofreír en la paella con un chorreón de aceite y una pizca de sal.
- 2
Añadir el bacon cortado en tiras, rehogar un par de minutos, y retirar a un plato ambas cosas.
- 3
Añadir otro chorreón de aceite y sofreír el secreto cortado a tacos, con una pizca de sal.
- 4
Cuando esté dorado, añadir el tomate y sofreír unos minutos.
- 5
Añadir el pimentón, integrar, y rehogar un minuto.
- 6
Echar el agua, el cubito de caldo desmenuzado, el colorante, y llevar a ebullición, dejando hervir a fuego medio 5 minutos.
- 7
Echar los fideos, moviendo para que se repartan por toda la paella, y hervir 10 minutos, rectificando de sal.
- 8
Bajar a fuego lento, añadir las setas, el bacon y el perejil, y cocinar hasta que se consuma el caldo.
- 9
Apagar el fuego y dejar reposar 5 minutos.
- 10
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16449215
Reacciones
Escrita por
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
Leer más Recetas similares
Fideos con figatells y setas shiitake
Hacía tiempo que no cocinaba unos fideos en paella, y al ver en el congelador los figatells, enseguida se me ha ocurrido prepararlos así.El resultado se ve a simple vista: una comida deliciosa, digna de celebrar un gran cumpleaños.#CookpadCumple11
Fideos con secreto, espinacas y calçots
Aprovechando los calçots que compré hace unos días, he preparado con otros productos de temporada que tenía en el congelador, estos ricos fideos.Están de muerte !!! #menúsemanal#productodetemporada#calçots#espinacas#cerdoibérico
Fideos con setas shitaki y pollo
Después de las dietas del verano tenemos que recuperar el tipo 😄
Arroz de secreto y setas shiitake
Arroz con secreto a baja temperatura, shiitake y caldo ramen
Un arroz cocinado en paella, con un sabor espectacular.Vi un día en el super el caldo y lo compré con la intención de aventurarme a preparar ramen...ha pasado el tiempo y como no me he decidido aún, he pensado que podría quedar genial con el secreto y las setas, y así ha sido... todo un acierto.Estoy encantada con el plato tan sabroso que ha quedado.
Fideos con secreto ibérico, panceta, setas y trufa negra
Fácil de hacer y muy buena
Fideos udon con cerdo y setas
Me encantan los fideos en caldo al estilo japonés... esta es una versión
Fideos chinos con secreto ibérico
Unos fideos chinos con unas verduras y secreto ibérico.
Fideos con setas y foie
Fideos chinos con ternera, bambú y setas
Receta asiática, empezamos a indagar en este mundo culinario un tanto desconocido
Fideos chinos con ternera, setas y bambú
Probando nuevos horizontes después de visitar una tienda oriental 🎎💯La foto es mejorable ☺️
Arroz con pulpo y seta shiitake
Un delicioso y sabroso arroz, cocinado como tanto me gusta....en paella.
Frijoles con setas shiitake y costillar de cerdo
#libro2
Fideos con setas
Una sopita perfecta para #otoño, está buenísimo el caldo, las #setas son lo mejor de esta temporada (para mi al menos 🤭)
Rut Borillo 
Hojaldre de setas y bacon
Prueba este fácil Hojaldre de setas y bacon al que añadimos unos cherrys para darle un toque fresco y que complete un bocado que vas a repetir muchas veces. Y, si no, al tiempo!! #CocinandoConSetas
Arroz con secreto de cerdo y setas
Fideos al horno con tiras de bacon
Cocinar con ganas e ilusión, tus comensales disfrutan #recetasfaciles #disfrutadelavida #sefeliz #dietafusa #mirecetario
Fideos con salchichas y setas
Receta inspirada en el usuario de Cookpad @espiaenlacocina
Fideos con setas y espinacas
Yolanda M 
Tortilla de espinacas frescas con setas shiitake
He preparado para comer esta rica tortilla de espinacas y setas. Me encantan las tortillas porque admiten múltiples ingredientes y combinaciones entre ellos.La de hoy estaba deliciosa, al menos así nos ha parecido a nosotros.
Fideos con setas y crema de aguacate y albahaca
Spaghettoni con Shiitake y Bacon
Fideos con carne criollo y setas
Aunque publiqué hace poco una hamburguesa con esta carne, y dije que tiene un sabor espectacular, para los que no sepan qué carne es, os diré que es una carne picada que compro en la carnicería Pavypoll de Alberic, y lleva panceta y magro de cerdo, ternera, y especias criollo.Es una auténtica maravilla, llena de sabor, y está deliciosa de cualquier manera que la hagas.Hoy me he atrevido a hacer estos fideos cocinados en paella, y ha quedado un plato realmente bueno, que repetiré sin duda alguna.Espero que os guste.#menúsemanal
Lentejas con choricitos picantones y setas shiitake
Qué ricas y sabrosas han quedado.El sabor del chorizo mezclado con las setas (que para mi gusto son de las más sabrosas que he probado), y darle ese toque con las especias cajún, ha sido una buena combinación.
Ternera con setas shiitake picante
Por la explosión de sabores y la verdura al dente
Kixko Muñoz del Moral 
Elicoidali con Champiñones y Shiitake, Guisantes Bacon y Jamón
Este plato de pasta, sano, jugoso y delicioso es casi imposible que no te encante. Se puede maridar con una buena cerveza bien fría como es la 1906 de Estrella de Galicia.
Fideos con seta senderuela y calabaza
De los ingredientes propuestos para el reto de esta semana, no he tenido duda alguna a la hora de elegirlo para participar.Me encantan las setas y pruebo cualquiera que no haya probado aún, como ha sido el caso de esta variedad.He aprovechado un poco de calabaza que me quedaba en la nevera, y aquí tenéis el resultado... espectacular !!!#DelantalDorado23#setaSenderuela#IIMaratonCookpad#etapa12#LaVueltaMejorconbofrost
Patatas con setas shiitake
#cookpadenlibro Una receta que me encanta 😍 ideal para otoño o invierno es reconfortante 😊 Se hace muy rápido y es facilísimo, os animo a probarla.
Tirabeques con setas shiitake
Es una combinación de 10!! Es un viaje a Asia, que tiene el crujiente del tirabeque, con su suavidad y está lleno del sabor de los shiitake... Es un entrante ideal, o una cena ligera, y lo mejor de todo es que no se tarda mucho en tenerlo listo#abecedario #fitvsfat
Fideos con conejo y setas
Otra idea para comer pasta, sin serlo, al estilo de fideos a la cazuela o fideuà. Con una carne muy saludable y completada con variedad de setas y hongos y la verdura, que siempre le va bien. Les dejo por aquí el enlace al vídeo por si lo quieren ver: https://youtu.be/r_pztbzizL8
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16449215
Comentarios (5)