Patatas al horno con bacon y guisantes
#cookpadmycook
Esta es mi receta Número 158....
Quien lo diria... a través de esta aventura culinaria he intentado transmitiros mi gusto por las comiditas ricas con sabor, las comiditas que a mi me gustan, que siempre he comido y por lo tanto soy la prueba inequivoca que estaban buenas...porque a veces también salen feas..que nadie es infalible y menos yo! Jejejej
Hoy os traigo este molde de patatas al horno y ha quedado de rechupete, os invito a hacerla lo comprobareis mis Patycofans!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Mise en place...
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Empezamos pelando y cociendo las patatas en agua caliente, partidas por mitad durante 20 minutos, damos sabor con la sal, el laurel y el diente ajo...
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Aparte ponemos a calentar la nata con el clavo, cuando rompa el hervor apagamos y retiramos, ahora es el momento de añadir el tomillo y el pimentón, removemos integrando...
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Cortamos la cebolla en medios aros...
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Engrasamos el fondo del molde que vamos a utilizar con mantequilla y precalentamos el horno con calor arriba y abajo a 180 grados...
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Pasados los 20 minutos de cocción, escurrir la patatas y cortarlas en rodajas gorditas, aún estarán duras eso nos permite el corte con mayor exactitud, cubrimos el fondo del molde con una capa bien compacta de patatas, ponemos sal y pimienta...
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Sobre las patatas colocamos las tiras de cebolla...
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También colocamos los guisantes y el bacon, repartiendolo bien por toda la superficia...
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Cubrimos con el queso rallado...
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Por último colocamos más patatas haciendo un bonito círculo, ponemos sal nuevamente...
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Bañar ahora con la nata aliñada intentando llegar a todos los rincones...
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Ponemos más queso por toda la superficie y llevamos al horno durante 40 minutos...
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Como veis el queso se derrite y poco a poco todos los ingredientes se van impregnando de sabores, si veis que el queso se dora demasiado lo podéis tapar con un papel de plata mientras termina la cocción...
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Retiramos del horno, dejamos templar durante 5 minutos...
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Pasamos directamente a la mesa...
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Lo podéis comer como plato único, acompañado con una ensalada será una comida perfecta...
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También podéis reemplazar el bacon, por atún o por huevo cocido, sois vosotros los que dais el punto a vuestra cocina diaria...
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Espero que disfrutéis de estas ricas patatas al horno, tan fáciles y tan gustosas, que harán que brilles en tu cocina!!!
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Www.patycocandybar.com
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