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Ingredientes

  1. 1cebolla en cuarto
  2. 3 dientesajo
  3. 50 gramosaceite oliva
  4. 1 kgtomate
  5. 1 cucharadaazúcar
  6. 1pizco de sal
  7. 1pizco de orégano y albahaca

Paso a paso

  1. 1

    Tritura la cebolla y el ajo pelados, 4 segundo a vel 4 (si quieres trocitos más pequeños, tritura 10 seg a vel 5)

  2. 2

    Añade el aceite y programa 8 min, Tª Varoma, vel 1.
    Incorpora los tomates, lavados y en trozos, tritura 4 seg a vel 4.

  3. 3

    Ponemos la sal, el azúcar y las hierbas aromáticas y programamos 30 minutos, Tª Varoma, vel 2, sin cubilete y con el cestillo encima del bocal para que evapore y no salpique. 10 minutos más a la misma temperatura y misma velocidad.
    Si te gusta más fino tritura 30 seg a vel 6.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Ruben Cor Negrin
La Laguna, Santa Cruz de Tenerife
me encanta cocinar
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