Mermelada de tomate Thermomix TM5

Cocinillas TM5
Cocinillas TM5 @cook_4592105

Aquí tenéis el tutorial en vídeo 😋 https://youtu.be/XYG34VUdG_8

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Ingredientes

45 minutos
  1. 750 grtomate maduro (bien rojo)
  2. 400 grazúcar
  3. 1 chorritozumo de limón
  4. Unasgotas de esencia de vainilla

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Metemos los tomates enteros en el vaso y picamos 5 segundos a velocidad 5 (dependerá de lo picados que queramos los tomates).

  2. 2

    Añadimos el zumo de limón, la esencia de vainilla y el azúcar y programamos 45 min, temperatura 90º y velocidad 3. Colocamos el cestillo en lugar del cubilete para favorecer la evaporación.

  3. 3

    Una vez listo, guardamos en tarros de cristal bien caliente. Cerramos y colocamos hacia abajo. Una vez frío cerramos con fuerza para hacer el vacío. ¡Listo!

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Comentarios (2)

Mara Gil Elizalde
Mara Gil Elizalde @55022519mA
pon otros 10 minutos añadidos en la thermomix y ...¡dejalo enfriar!. Depende siempre del lo JUGOSOS que sean los tomates!. Confío que te sea útil!.

Escrita por

Cocinillas TM5
Cocinillas TM5 @cook_4592105
¡A BASE DE VASO!Hace ya algunos años que empecé a interesarme por el mundo gastronómico y de cómo se desarrollaba en cada cocina. Yo, que solo abría envases para meter en el microondas haciendo de ello la base de mi dieta. Gracias a una conocida blogger, empecé a usar la cocina para algo más que abrir el frigorífico y coger cualquier cosa. Después de algunos años actuando en solitario, salvo por algún que otro aparatito doméstico, adquirí el conocido robot de cocina con el que desarrollo la mayoría de las recetas que presento en el canal y cuyo uso me sorprende cada día. Tanto que no quiero dejar de compartirlo.¡BIENVENIDOS!Por si me queréis buscar en las redes:Web 👉🏻 http://www.cocinillastm5.com/Facebook 👉🏻 https://www.facebook.com/cocinillastm5/Instagram 👉🏻 https://www.instagram.com/cocinillastm5/?hl=esTwitter 👉🏻 https://twitter.com/?lang=es¡Os animo a todos a que me sigáis!
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