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Ingredientes

1 hora 15 minutos
4 - 5 raciones
  1. 500 gramoscarne magra de cedo
  2. 500 gramostomate triturado
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1/2pimiento verde
  5. 1cebolla
  6. 1 dienteajo
  7. 30 gramosaceite de oliva virgen extra
  8. Sal
  9. Pimienta
  10. Azúcar
  11. Orégano
  12. Ajo en polvo
  13. 1 cubileteagua

Paso a paso

1 hora 15 minutos
  1. 1

    Preparamos la carne con sal, pimienta y una cucharada de café de orégano y otra de ajo en polvo. Reservamos

  2. 2

    Cortamos los pimientos, la cebolla y el diente de ajo.

  3. 3

    Ponemos las verduras en el vaso de la Thermomix.
    5 segundos a velocidad 5

  4. 4

    Empujamos todo hacia el fondo del vaso. Añadimos el aceite y 10 minutos a temperatura Varoma con velocidad 1 inversa

  5. 5

    Añadimos la carne y mezclamos un poco. 5 minutos a temperatura Varoma con velocidad cuchara

  6. 6

    Añadimos el tomate, un cubilete de la Thermomix de agua, una cucharada de café de azúcar y otra de sal

  7. 7

    45 minutos a temperatura Varoma y velocidad cucaracha. Vigilamos por si cuando falten 15 minutos debemos añadir otro cubilete de agua

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

David M
David M @David_M
Alicante

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