Hoy os dejo una sencilla receta para hacer tomate frito casero con Thermomix.Con estas cantidades me han dado para estos tres tarros Y menos de medio para que llevéis una idea.

Salsa de tomate hecha en Thermomix. Vegetariana, muy fácil de elaborar siguiendo los pequeños pasos. Una salsa clàssica que gusta a todos. Receta 100% asegurada.

Aquí tenéis el tutorial en vídeo 😋 https://youtu.be/XYG34VUdG_8

Sopa de verduras, con textura entre sopa y crema, donde el sabor que predomina es el del #tomate.Es una receta #fácil, de #dieta y #vegana.

Aprovechando la cosecha de este verano, una receta muy sabrosa para utilizar con pasta, pizza...

Siempre me ha dado mucho coraje encontrarme las pepitas o los pellejos del tomate en mis guisos. Afortunadamente, hace muchos años que le encontré una solución. Sin ser una receta, hacía tiempo que tenía ganas de proponerte esta alternativa que tampoco deja de ser rápida, fácil y rica 😉

Una más de las recetas de siempre, adaptada a la Thermomix.Se puede hacer en cazuela, eso sí, removiendo para que no se pegue, y también en olla express, en ese caso hay que adaptar los tiempos.Está buenísima con arroz blanco, patatas fritas... Pero el acompañamiento que no puede faltar es el ¡¡¡PAN!!! Es una receta de “toma pan y moja”.

En casa no puede faltar la salsa de tomate. Y si tienes hijos a los que les gusta poner tomate en casi todos los platos, imagínate. Con esta receta tendrás una salsa de tomate espectacular en 45 minutos y al hacerla con el robot no te dará pereza. Con esta cantidad te sale aproximadamente un kilo de salsa. Por lo que puedes ajustar las cantidades para hacer la mitad y consumir al momento, si así lo prefieres, o bien, hacer la receta completa y envasar al vacío y para otro día sólo tienes que abrir el tarro. Es ideal tanto para poner en un plato de pasta, como base de un sofrito, para la pizza, para unas albóndigas... Mucho más rica y saludable que las salsas de supermercado. Te animas a probar?

Hoy traigo una palabra fea, aunque a alguien en casa, le encanta y, es capaz de sacarla a colación, al menos, en una conversación al día. La ganadora hoy es: “Procrastinar” (y sus derivados). Sí, lo reconozco, en este mundo, el “procastineo” universal se ha empoderado hasta límites insospechados, si hasta he leído como definían el mañana como: “Esa tierra mítica donde la productividad, motivación y logros están almacenados, basado todo en la legendaria frase: luego lo hago”. En realidad, la procrastinación es más una maldición misteriosa, que defecto del carácter, ya se ha investigado y, está confirmado que no se trata simplemente de una cuestión de holgazanería, sino que el cerebro de los procrastinadores tiene parte de culpa. Quizá sea que el perfeccionismo —a veces— se convierte en actor principal, sin quererlo.En fin, riámonos, ya que es el único tranquilizante sin efectos secundarios.(Sumamos esta receta a la Semana de la Dieta Mediterránea, para conmemorar que el 13 de noviembre es el Día Mundial de la Dieta Mediterránea desde que en 2010 la UNESCO reconociera a la Dieta Mediterránea como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Siendo para el martes: frutas y verduras).#mediterraneamenterico#ElBaúlDeLasPalabras

Me encanta esta sopa y más con hierbabuena que le da un toque espectacular.

Siempre me gusta tener salsa de tomate hecha por mí, te salva de cualquier apuro... más si tienes hijos ☺️👌

Pedazo de mermelada, la que traemos hoy. Está dulce pero a la vez... tiene ese puntito agrio que la convierte en una mermelada de lo más versátil. La podéis utilizar en todo tipo de platos, tanto dulces como salados.Es otra receta de nuestras revistas de Thermomix.

Espaguetis hechos en Thermomix con una salsa muy fácil de hacer, lleva espinacas, ajo, cebolla y tomate. Acompañadas de huevo frito. Una delicia saludable y sabrosa.

Para 1 Kg

ESTA SALSA ES MUY FACIL DE HACER , Y TE SACARA DE APUROS

Primera cosecha de los tomates de la huerta. Esta salsa es muy sencilla y es ideal para un buen plato de pasta fresca.

Bueno, ahí va mi primera receta. Y digo “mi receta” porque la saqué a base de error-corrección. Riquísimo, es más una sopa que un puré, como creo que debe ser el gazpacho. En este caso no lleva comino ni pan. Se debe servir bien frío ya que es un remedio fantástico y sano contra el calor. Además, puedes darte una buena pechá (cuidao con los niveles de tensión, por la sal)

Realizar conservas caseras conlleva esterilizar perfectamente los tarros de cristal para evitar la contaminación por parte de microorganismos que en determinados, casos pueden ser perjudiciales para nuestra salud.

Mermelada de tomate seguro que aun no la has probado,es muy rica y yo he hecho la receta de Ana Sevilla con mi toque especial y de verdad que es riquísima muchísimo más rica que la comprada,y con thermomix sin complicaciones.Tengo que confesar que he cometido un fallo,el no sacarle las pepitas al tomate antes de cocinarlos,así no queda tan bonita pero eso sí igual de rica.La mermelada especiada de tomate nunca la comerás tan rica.

El concentrado de tomate no es una salsa de tomate cualquiera. Es una pasta de tomate puro concentrado que refuerza, enriquece y da un intenso sabor a nuestros guisos. Yo la utilizo en infinidad de recetas y es indispensable para mi salsa Barbacoa queda ESPECTACULAR. Es facilísima de ejecutar, pero requiere tiempo y paciencia. Os animo a que la probéis.

Llega el verano y lo que más apetece tomar es algo fresco que sacie y quite el calor. Si en casa sólo te gusta a ti, no dejes de disfrutarlo por eso. Te doy receta para una ración, aunque, si haces más cantidad, se puede guardar en el frigorífico para el día siguiente. Tanto si tienes robot de cocina como si no, el gazpacho es muy fácil y rápido de hacer; lo único que puede variar de tener robot a no tenerlo es la textura, pero, si te gusta que quede cremoso y no lo tienes, para eso están el colador chino o el de toda la vida.

Que mala reputación tienen las acelgas vedad?. Pues a ver si con estas le quitamos el San Benito que llevan colgado desde hace tanto tiempo, jejejje. Sinceramente están de muerte. En casa es la verdura que menos nos gusta y de esta forma, sin rechistar!!!. También las podéis acompañar con huevos poche, yo a veces aprovecho cuando cuecen las acelgas en el varoma y los hago. Puedes tomarlo de entrante, para seguir después con uno principal de pescado o carne a la `plancha… no esta mal no!!!!. Pues aquí te dejo la receta y animaros que de verdad que están estupendas.

Bueno, hoy os traigo un truquín de cocina y es que, como ya estamos en plena temporada de tomates y yo, que tengo la suerte de que todos los martes, en el mercado, la gente de los pueblos baja a vender sus excedentes, aprovecho a comprar tomates como si no hubiera un mañana 🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅 y, claro, se me perdían muchos porque no dábamos a basto a comer...😔Pero un día se me ocurrió que, los más maduros y por ello los que primero se pondrían malos, podría ponerlos en conserva, al natural, para poder aprovecharlos cuando no estuviéramos en temporada.Pues bien, aquí está esta entrada en la que os mostraré cómo conservar tomates al natural, de una forma muy sencilla.Aquí os dejo el link a la vídeo-receta:https://www.youtube.com/watch?v=P6QMCD-OHFI

Esta salsa es ideal para pastas, arroces, guisos o como acompañamiento de carnes y pescados. Se puede congelar en porciones para utilizar después.

De lo más sencillo y fácil y a la vez muy resultón para aperitivos, cenas, celebraciones...

El verano es época de tomates! Y aunque hacemos muchas ensaladas, gazpachos y salmorejos con ellos también es un buen momento de conservarlos para el resto del año. Porque al estar en plena temporada los encontramos a mejor precio y mucho más ricos y sabrosos.