Espinacas con gambitas
Jordi Delgado Carbonell @jorge_36505058
Muy rica y diferente.
Baja en calorías.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero poner agua a hervir y cocer las espinacas 1', retirar y poner en agua fría, al igual que las gambitas, escurrir y reservar sin mezclar.
- 2
En una sartén con aove, pochar la cebolla, los ajos, cuando estén, poner los tacos de Jamón, saltear y poner las Gambitas, el Comino y el Pimentón, mezclar bien y reservar.
- 3
En otra sartén, con Aove, a fuego fuerte saltear las Espinacas, poner sal y pimienta, saltear hasta que se evapore el agua, y poner con las gambitas, mezclar bien.
- 4
Cocer un huevo, y separar la yema de la clara. Con los otros, haremos 2 huevos fritos, que pondremos encima, y decoraremos con la clara picada del huevo cocido y fallaremos la yema, poner sal y pimienta a los huevos fritos.
- 5
Espero que os guste, esta muy bueno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jordi Delgado Carbonell le encantará ver cómo quedó.
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