Espinacas con gambas y queso

olga otero
olga otero @olgaoc68

Estoy siguiendo una dieta cetogénica y esta receta es completamente compatible ( la nata, recomiendo que sea entera) . Si tu dieta es calórica o te estás cuidando un poquito, controla el aceite que echas , usa un queso más desgrasado y la nata puede ser light.
Receta rápida y sencilla #cuchillosarcos

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 o 2 raciones
  1. 300 gEspinacas lavadas en bolsa
  2. 100 gLangostinos cocidos pelados
  3. Queso rallado
  4. Aceite
  5. Ajo picado
  6. Sal
  7. Nata líquida de cocinar

Paso a paso

  1. 1

    Poner aceite en una sartén, una chorretada, añadir el ajo picado (al gusto) Al ser ajo seco picado, en cuanto coja un poco de calor añadir las espinacas

  2. 2

    Cocinar las espinacas hasta ver que menguan su tamaño, momento en el que echamos la nata, no lo medí, pero dos cucharadas aprox y cocinar un poco más para que evapore un poco la nata

  3. 3

    Echamos la sal, pero con cuidado, muy poca, porque los langostinos dan otro punto de sabor y es mejor rectificar después si es necesario.

  4. 4

    Añadir los langostinos, en mi caso los he puesto cocidos, porque era los que tenía a mano, pero se puede utilizar langostinos o gambas frescas o congeladas peladas (en ese caso, habrá que cocinarlos un poquito más).Remover un poco, que todo se junte bien

  5. 5

    Poner una capa, cubriendo todo, de queso rallado (mezcla de 4 quesos o otro tipo) y sin remover dejar que se vaya fundiendo

  6. 6

    Servir, momento de rectificar de sal, si fuera necesario y comer......están buenísimas!!!!😋

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

olga otero
olga otero @olgaoc68

Recetas similares