Paso a paso
- 1
Mezclar en un bol las carnes con el resto de los ingredientes y dejar macerar un rato
- 2
Mientras y para servir como guarnición preparar unos champiñones al ajillo y unas berenjenas a la plancha
- 3
Extender la carne, y por encima colocar unas tiras de queso enrollar sobre si misma pasar por harina y ligeramente freír y colocar en una fuente de horno con un vaso de caldo de carne
- 4
Trascurrido una hora pinchar y si no sale liquido retirar y dejar enfriar
- 5
Cortar en rodajas de un cent. aprox
- 6
Servir acompañado de los champiñones y las berenjenas como se ve en foto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Soqui Xaire le encantará ver cómo quedó.
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