Νόστιμα και τραγανά μπουρεκάκια για κολατσιό,για ορεκτικό για το πάρτυ. Αρέσουν σε όλους και πάνε με όλα.Η συνταγή είναι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.#2020

Την είχα δει παλιά στην τηλεόραση και μου άρεσε!!! Είναι ο τέλειος τρόπος για να ξαναφάς τα κολοκυθάκια!!!#απόκριες #οικογενεια

Είτε για μεζέ - είτε για κύριο γεύμα είναι το τέλειο παράδειγμα Fusion ~ η 🇬🇷 ελληνική κουζίνα παντρεύεται την κινέζικη 🇨🇳. Νόστιμο, νηστίσιμο και εύκολο. Η ποσότητα κάθε συστατικού μπορεί να ρυθμιστεί ανάλογα με την προτίμηση σας. Προετοιμάζομε και βάζουμε στην κατάψυξη και ψήνουμε τα κατεψυγμένα μπουρέκια όποτε θέλουμε η μετά τη #βόλτα μας.......

Καραμανλίδικη συνταγή από την παράδοση της οικογένειας Σαρήμπογια.Την συνταγή έχω από μια κάρτα του καταστήματος αλλαντικών Sary στη ΔράμαΕγώ προτιμώ χωριάτικο φύλλο όταν τα φτιάχνω.

#Μην Το Πετάς.Μας περίσσεψε κοτόπουλο κοκκινιστό??🤷Τέλεια!!!😃Πάμε να φτιάξουμε γρήγορα μία νόστιμη κοτόπιτα σε μπουρεκάκια!!Αν δεν έχουμε φύλλο🥟 τυρί🧀η όρεξη,😴το βάζουμε σε ταπεράκι μαζί με το ζουμάκι του στην κατάψυξη, και όταν θα έχουμε όλα τα παραπάνω το φτιάχνουμε!🤗

Δεν θυμάμαι την προέλευση της συνταγής αλλά βγαίνει νόστιμο πολύ

Ότι καλύτερο έχω απολαύσει τελευταία !!! Άπαιχτα , υγιεινά και πανεύκολα .Η συνταγή είναι της funkycook και πραγματικά τα σπάει .......δοκιμάστε τα . Με αυτό το συγκεκριμένο φύλλο όμως.Είναι εξαιρετικό.Εγώ έκανα τη μισή δόση και πολύ το μετάνιωσα.

Το μπουρέκι αυτό ονομάζεται su böreği, όπου σημαίνει νερό μπουρέκι. Ονομάζεται έτσι διότι τα φύλλα που ανοίγουν τα βράζουν στο νερό. Προτιμούν να ανοίγουν μόνοι τους τα φύλλα και τα κάνουν με τη διαδικασία που μόλις ανέφερα, όμως αυτό είναι αρκετά χρονοβόρο και για αυτό θα σας δείξω την συνταγή με σύντομο τρόπο, δηλαδή με έτοιμα φύλλα. Είναι μια συνταγή εύκολη και απλή.(Αν θέλετε να δείτε και πως γίνεται να ανοίξουμε και να τα βράσουμε αφήστε μου σχόλια κάτω από αυτήν την συνταγή)

Η αναρή (ή η μυζήθρα ή το ανθότυρο) παράγεται μετά την παρασκευή των χαλουμιών ή άλλων τυριών. Έχει μια ντελικάτη και κρεμώδη γεύση που το κάνει ιδανικό είτε για αλμυρές ή γλυκές πίτες.Λατρεμένα! 🤗🤗🤗🤗🤗

Πηγή συνταγής:www.demideli.com με μερικές δικές μου αλλαγές.

Εναλλακτική συνταγή για γαλακτομπούρεκο.Γεύση διαφορετική, πιο πικάντικη και ελαφρώς γλυκόξινη.Λίγα μυστικά ακόμαΕτοιμάζουμε το σιρόπι από νωρίς, έτσι ώστε όταν ψηθεί το γλυκό να ρίξουμε χλιαρό σιρόπι σε ζεστό γλυκό.Η συνταγή αυτή είναι συνδυασμός του παραδοσιακού γαλακτομπούρεκου με την γέμιση που χρησιμοποιούν στα γλυκά καλτσούνια (λυχναράκια) της Κρήτης...Η παραλλαγή είναι δικιάς μου έμπνευσης.

Το λάτρευα αυτό το μπουρέκι, ειλικρινά! Οπότε επιστράτευσα τη μητέρα μου να μου πει πως το έφτιαχνε η αγαπημένη μου γιαγιά και το φτιάξαμε μαζί (την χάσαμε όταν ήμουν 1η λυκείου τη γιαγιά). Μπορεί να μην έχει κανονικό φύλλο, εγώ αυτό ποτέ δεν το χα καταλάβει, νόμιζα ότι έφτιαχνε φύλλο. Είναι τόσο νόστιμο και τόσο τραγανό αυτό το (μη) φύλλο που αξίζει να το δοκιμάσετε αυτό το μπουρέκι.😀🤗🌸Το μπουρέκι(τουρκικά:børek) προέρχεται από την ανατολη.Πιστευεται ότι η χώρα προέλευσης του είναι η γενέτειρα του σίτου, όπου είναι η σύγχρονη Τουρκία.🌼 Βρίσκεται στη βαλκανική,λεβαντινικη και μεσογειακή κουζίνα και σε άλλες χώρες της ανατολικής Ευρώπης και δυτικής Ασίας.🌺 Στην κατηγορία μπουρέκια περιλαμβάνονται τα μπουρεκακια και κάθε αρτοσκευασμα με φύλλο μαγειρικής.🌼Η ονομασία μπουρέκι στην τουρκική γλώσσα αναφέρεται σε οποιοδήποτε φαγητό περιλαμβάνει φύλλο μαγειρικής.Προταθηκε ότι η λέξη προέρχεται από την τουρκική ρίζα μπουρ- που σημαίνει ελισσομαι.🌸Εν παρόδω, προτάθηκε εναλλακτικα ότι η λέξη μπουρέκι είναι παραγωγη της ρώσικης πιρογκ(pirog)και της υποκοριστικης της πιροσκί(pirozhki)που σημαίνει πιτούλα.Ίσως προέρχεται από την γερμανική λέξη μπροτ (brot)που σημαίνει ψωμί.🌺 Χανιώτικο μπουρέκι:είναι μπουρέκι με γέμιση πατάτες, κολοκυθάκια και μυζήθρα.🌼 Στους τουρκικούς καταλόγους εστιατορίων,η ονομασία μπουρέκι πρέπει να συνοδεύεται από περιγραφη του σχήματος και των συστατικών,και τον τρόπο και τόπο παρασκευής.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα