Pizza 4 quesos

Eva entre fogones
Eva entre fogones @evacn88
Sevilla

A los amantes del queso les encantará.
Siempre podemos utilizar una base de pizza comprada pero no estará igual de rica.

¡Buen provecho!

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Ingredientes

30 minutos
4 porciones
  1. Para la masa
  2. 400 gharina
  3. 2 cucharadasaceite de oliva
  4. 1 pizcasal
  5. 200 mlagua
  6. condimentos (la cantidad es al gusto)
  7. 4 cucharadastomate triturado
  8. mozzarella
  9. edam
  10. emmental
  11. queso azul o roquefort
  12. 250 mlnata
  13. orégano

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Empezamos haciendo la masa. Mezclamos la harina y la sal. A continuación le vamos añadiendo en el centro el agua y el aceite y vamos amasando hasta tener la masa que no se pegue en los dedos.

  2. 2

    Dejamos reposar la masa unos minutos y pasado este tiempo la estiramos y le damos la forma que queramos.

  3. 3

    Ahora toca poner los ingredientes encima. Empezamos repartiendo el tomate uniformemente por toda la base.

  4. 4

    Y continuamos con la mozzarella, el queso edam y el emmental.

  5. 5

    Con el roquefort vamos a hacer una salsa. Calentamos la nata en un cazo y cuando hierva echamos el queso. Moveremos hasta que esté disuelto y tenga textura de salsa.

  6. 6

    Vertemos la salsa sobre la base, ponemos un poco de orégano y ya está lista para el horno o la pizzera. Si usamos pizzera en 10-13 minutos estará lista, si vamos a utilizar horno tendremos que precalentarlo antes a 180 grados y la hornearemos unos 15 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Eva entre fogones
Sevilla
Me gusta cocinar dándole un toque diferente a los platos de siempre.¡Buen provecho!
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