Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1h
4-6 raciones
  1. Para la masa
  2. 100 mlagua
  3. 200 gharina
  4. 10 glevadura fresca de panadería
  5. Y 25 ml de aceite de oliva virgen extra
  6. 1 pizcasal
  7. Para cubrir la masa
  8. 4-6 lonchasqueso para fundir
  9. 50 gqueso roquefort
  10. 50 gparmesano rallado
  11. 50 gemmental rallado
  12. 30 gnueces peladas

Paso a paso

1h
  1. 1

    Pon en el vaso de la Thermomix el agua y el aceite y programa un minuto 37° velocidad dos

  2. 2

    Añade la levadura y mezcla 30 segundos velocidad tres

  3. 3

    Añade la harina y programa un minuto vaso cerrado velocidad espiga

  4. 4

    Dejar la masa reposar en el vaso o en su defecto meterla en una bolsa de plástico al menos durante 30 minutos

  5. 5

    Una vez transcurrido el tiempo colocar la masa en un papel de hornear previamente pincelado con un poco de aceite y estirar dándole la forma deseada

  6. 6

    Cubrir la masa con las lonchas de queso para fundir. A continuación con trocitos de roquefort seguido del parmesano espolvoreado y el Emmental espolvoreado

  7. 7

    Añadir las nueces picadas por encima y llevar al horno previamente calentado a 180° con calor arriba y abajo al menos durante 25 o 30 minutos depende del horno

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

EstherMR
EstherMR @EstherMR
Gelida, Cataluña, España

Recetas similares