Sándwich de ciabatta multicereal con ensalada

Juan Pablo Vidal
Juan Pablo Vidal @yorugua78
Florida - Uruguay

Anímense a hacer la ensalada,no queda agridulce

Sándwich de ciabatta multicereal con ensalada

Anímense a hacer la ensalada,no queda agridulce

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. --- para el sándwich:
  2. 2 fetapechuga de pollo
  3. 4 fetajamón ahumado
  4. 4 fetamozzarella
  5. 1ciabatta multicereal
  6. ---- para la ensalada:
  7. rúcula
  8. 1/4repollo
  9. 1/4cebolla blanca
  10. 1/2zanahoria rallada
  11. 5 hojaslechuga crespa
  12. 1/4pepino
  13. 4rabanitos
  14. 5gajitos de mandarina
  15. vinagre de manzana
  16. 1 cucharadamostaza, miel, mayonesa y aceite

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picamos todo lo de la ensalada muy chico (incluso la mandarina) salvo los rabanitos que le vamos hacer un corte al medio y fileteamos las mitades.

  2. 2

    Hacemos una emulsión con la mostaza, la miel, el vinagre y el aceite y lo mezclamos a todo con las verduras.

  3. 3

    Para el sándwich, tengamos el pollo en una sartén mientras en el horno calentamos el pan con el jamón y el queso.

  4. 4

    Y ya está una vez pronto el pollo armamos y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Juan Pablo Vidal
Juan Pablo Vidal @yorugua78
Florida - Uruguay
Estudiante de pastelería.Autodidacta en la cocina.Buscanos en face como "La Pastelería De PAPÁ "
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