Champiñones con queso de cabra
Antoni call @antoni
Un pincho delicioso que lo podemos servir sobre una tostá de pan.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos los champiñones y con la punta de un cuchillo los vaciamos, los llevamos a una sartén con un poco de aceite y los doramos ligeramente, los reservamos.
- 2
Picamos el ajo y lo ponemos a dorar, seguidamente le añadimos la cebolla muy picada y el pimiento, cuando lo veamos pochado le añadimos los restos de los champiñones muy picados lo dejamos unos cuatro o cinco minutos y lo retiramos.
- 3
Laminamos el calabacín en tiras muy finas y las saltemos con un poco de aceite, sal y pimienta, lo reservamos.
- 4
A continuación rellenamos los champiñones con todo el picadillo que teníamos preparado, y lo colocamos sobre una loncha de calabacín, cortamos unas lonchas del rulo de queso de cabra y las colocamos sobre los champiñones.
- 5
Lo llevamos al gratinar que se funda el queso y listo ya tenemos un pincho estupendo. Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antoni call le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
www.cocina-antoni.blogspot.comLa forma de cocinar y preparar los alimentos que comemos, la hemos adquirido de nuestras madres y abuelas.En la actualidad queremos recuperar los sabores de antaño, y crece entre los que tenemos una cierta sensibilidad por la cocina.Por eso he decidido explicar a través de esta web como he llegado a implicarme con la cocina, de una forma muy fácil y económica, pues mi lema es cocinar con productos de temporada y sencillos de preparar.No sigo una norma de recetas exactas, pues creo que la creatividad esta en combinar sabores con lo que tengamos más a mano, siguiendo algunas normas que hemos aprendido de nuestros antepasados y utilizando nuestra imaginación.
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