Quiche de champiñones, york y queso de cabra
Verena @cook_21757634
La verdad es que me encantan las quiche y simplemente cada vez que la hago pruebo alguna mezcla diferente. #quiche #comidacompleta #comidafrancesa #ricorico #comidasana #quesodecabra
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero pelamos, cortamos y lavamos la cebolla y los champiñones. Sofreímos en una sartén con aceite, la cebolla, cuando esté un poco blanda añadimos los champiñones y la sal, Lo dejamos que se haga a fuego lento.
- 2
Cuando esté hecho añadimos el jamón York cortado, le damos un par de vueltas y espolvoreamos las especias (pimienta y orégano). Reservamos.
- 3
Después en un bol batimos los huevos y añadimos la leche evaporada y el queso rallado. Mezclamos bien e incorporamos el sofrito.
- 4
Ponemos la masa de hojaldre en un molde apto para horno e incorporamos la mezcla.
- 5
Lo metemos en el horno, previamente calentado a 180°, y lo dejamos unos 20 minutos, según el horno. Lo sacamos, ponemos el queso 🧀 de cabra por encima y lo dejamos 5 min. más. Y ya tenemos lista nuestra deliciosa quiche para comer 🤤. Espero que os guste y disfrutéis mucho con ella 😉
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