Higos morados con queso de cabra

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Aún se encuentran higos en mi ciudad, así que aprovecho para consumirlos porque son muy nutritivos.
Preparados de esta forma constituyen un entrante adecuado para una cena o una comida en los días de calor.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 4higos morados
  2. 200 grtomatitos cherry
  3. 250 grqueso de cabra en rulo
  4. unas hojitasalbahaca pequeñas
  5. aceite de oliva virgen extra C/N

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar y partir por la mitad los higos. Si se prefiere se pueden pelar.

  2. 2

    Lavar los tomates y partirlos por la mitad a lo largo.

  3. 3

    Trocear el queso en rodajas no muy gruesas.

  4. 4

    Disponer todo en una fuente, regar con un buen chorretón de aceite y espolvorear con las hojas de albahaca.

  5. 5

    Servir de inmediato

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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