Pechuga rellena de queso mozarella

Eliza Morales
Eliza Morales @cook_5525268
La Vega, Rep. Dom.

Excelente receta, fácil y rápida.
Ideal para una cena romántica, sorprendí a mi esposo en su cumpleaños y me dijo: "esto no es una pechuga, ES UNA OBRA DE ARTE". Disfruten.

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 4 FiletesPechugas de Pollo
  2. al gustoSal
  3. Harina
  4. 3Huevos
  5. Migas de Pan
  6. Tomillo
  7. Salsa de Tomate
  8. 1/2 LibraQueso Mozarella
  9. Queso parmesano

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Colocar sal al gusto a nuestra pechuga por ambos lados. Cortar en el centro la pechuga, de tal modo que podamos rellenar con el queso Mozzarella rallado. Cerrar la pechuga.

  2. 2

    Pasar las pechugas por la harina. Luego, por los huevos batidos, sumergirlas bien. Por último pasarlas por las migas de pan, que queden bien untadas.

  3. 3

    Echar las pechugas a freír hasta que se pongan sus lados dorados. Dejar que se escurra el aceite. Untar con la salsa de tomate el sartén para hornear. Colocar encima las pechugas, untar salsa a las pechugas. Echarle el queso parmesano y, por último el tomillo. Dejar 20 minutos en el horno a fuego medio.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Eliza Morales
Eliza Morales @cook_5525268
La Vega, Rep. Dom.

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