Polpette di riso allo zafferano

Brunella Cassola
Brunella Cassola @cook_17296211

Polpette di riso

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Ingredienti

  1. 1/2 kgriso tipo originario
  2. 1bustina di zafferano
  3. 1uovo intero
  4. qb formaggio pecorino grattugiato
  5. qb prezzemolo tritato
  6. sale e pepe

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Lessare il riso e aggiungere lo zafferano.

  2. 2

    Fare attenzione che non scuocia, Scolarlo e farlo freddare.

  3. 3

    Impastare lo stesso con tutti gli ingredienti e formare delle polpette da friggere in abbondante olio caldo!

  4. 4

    Buon appetito

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Brunella Cassola
Brunella Cassola @cook_17296211
il

Commenti (3)

Annamaria Furmisano
Annamaria Furmisano @cook_17134209
Perché le so fare e fredde sono più buone
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