Tomaticán
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Fuente: http://www.chilerecetas.cl/joomla/index.php/cocina-fácil/platos-guisos/9-tomatican
Tomaticán
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Paso a paso
- 1
En una sartén con el aceite, freír la cebolla y, luego, añadir la carne. Cocinar por 5 min. aprox. y agregar el tomate, el choclo, el diente de ajo, las papas y un poco de agua o caldo y aliñar con sal y pimienta. Dejar cocinar por 20 min. a fuego medio, controlando que no se seque (de ser así, agregar otro poco de agua o caldo).
- 2
Al servir, acompañar con arroz o puré de papas.
- 3
No olvidarse de retirar, antes de servir, el diente de ajo.
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