Nasi kuning Tart

FatimahMP
FatimahMP @dapurbundafi
Prampelan, Waru Baki Sukoharjo

Jadi cerita nya paksua yaumul milad nih,, bikin aja deh nasi kuning & kawan2 nya ku cetak loyang kecil 😁
Yuuuk ini simple gak terlalu rame tapi lauk komplit kok...

Paling bawah ku kasih mie goreng 2 bngks ksih sayuran trs taruh nasi kuning
Atasnya aku bikin perkedel bentuk cinta (pake cetakan roti) 😅
Telur gulung potong pisahkan putih sama kuning nya
Tomat nya sengaja potong kecil2 krna penuh 😆
Kering tempe&sambel kentang,ayam goreng emg sengaja taruh atas dikit aja karna biar tampilan gk terlalu penuh, suka suka aja deh ngehias nya 😄😄 (mungkin karna aku kurang kreatif kali ya hehehehe🤔) yang penting terlihat cantik dan enak bgt hlo ini 😍😄

Oiya pas masak lupa foto in pas dikompor tau2 jadi aja ✌😓

Nasi kuning Tart

Jadi cerita nya paksua yaumul milad nih,, bikin aja deh nasi kuning & kawan2 nya ku cetak loyang kecil 😁
Yuuuk ini simple gak terlalu rame tapi lauk komplit kok...

Paling bawah ku kasih mie goreng 2 bngks ksih sayuran trs taruh nasi kuning
Atasnya aku bikin perkedel bentuk cinta (pake cetakan roti) 😅
Telur gulung potong pisahkan putih sama kuning nya
Tomat nya sengaja potong kecil2 krna penuh 😆
Kering tempe&sambel kentang,ayam goreng emg sengaja taruh atas dikit aja karna biar tampilan gk terlalu penuh, suka suka aja deh ngehias nya 😄😄 (mungkin karna aku kurang kreatif kali ya hehehehe🤔) yang penting terlihat cantik dan enak bgt hlo ini 😍😄

Oiya pas masak lupa foto in pas dikompor tau2 jadi aja ✌😓

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Nasi Kuning
  2. 3 cupberas putih (cuci bersih)
  3. 2/3 ruaskunyit tua
  4. 3 lembardaun salam
  5. 2 potongserai
  6. 1/2kelapa parut buat santan kental
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Mie Goreng
  9. 2 bungkusmie goreng instan (bebas mau pake merk apa)
  10. 2 siungbawang putih
  11. Secukupnyamerica
  12. Secukupnyakecap manis
  13. Sayuran iris-iris (aku pake kubis,wortel,daun bawang)
  14. Telur Dadar Gulung
  15. 3 butirtelur ayam (pisah bagian putih & kuning telur dan kocok)
  16. Secukupnyagaram & bubuk merica
  17. Perkedel Kentang
  18. 3 buahkentang ukuran besar (potong potong)
  19. 1 butirtelur (kocok)
  20. 2 siungbawang putih
  21. 3 siungbawang merah
  22. 1/2 sdtmerica (sesuai kan selera)
  23. Secukupnyagaram + gula pasir
  24. Kering Tempe
  25. 1/2 bagianTempe kotak (iris tipis bentuk batang)
  26. 2 siungbawang putih
  27. 3 siungbawang merah
  28. 4cabe merah keriting
  29. 5cabe rawit
  30. 1 ruaslengkuas (geprek)
  31. 1 ruasjahe (geprek)
  32. 1 batangserai (geprek)
  33. 2 lembardaun jeruk purut
  34. 2 lembardaun salam
  35. 200 mlair /secukupnya
  36. Secukupnyagaram + penyedap rasa+ gula jawa + kecap manis
  37. Sambel Goreng Kentang
  38. 3 buahkentang ukuran besar (potong dadu)
  39. 3 siungbawang putih
  40. 3 siungbawang merah
  41. 1 butirkemiri
  42. 1 buahtomat
  43. 4cabe merah keriting
  44. 6cabe rawit
  45. 200 mlsantan kental (aku pake kelapa yg di parut)
  46. 1 ruaslengkuas (geprek)
  47. 1 ruasjahe(geprek)
  48. 1 batangserai (geprek)
  49. 2 lembardaun salam
  50. Secukupnyagaram + penyedap rasa+ kecap manis
  51. Ayam Goreng
  52. 4 potongsayap ayam
  53. 3 siungbawang putih
  54. Secukupnyagaram
  55. Garnish
  56. Bawang goreng, Ketimun, Daun kemangi, Tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras, kasih air santan kental dengan perasan kunyit,, kira2 banyaknya air seperti masak nasi biasa nya tergantung jenis berasnya (ganti kara juga boleh terserah)..Masukan daun salam,serai kasih garam, Aduk.. Tinggal Masak seperti biasa atau pake magicom

  2. 2

    Mie goreng : Rebus mie, tiriskan pisah di piring kemudian masukkan bumbu2 bawa an dari mie aduk supaya tercampur...Haluskan bawang putih dan merica kemudian tumis dan tuangkan sayur2 an yg sdh dipotong, Aduk2...Terakhir masukkan Mie goreng tadi Aduk sampe rata, test rasa (kasih garam secukupnya)

  3. 3

    Telur dadar gulung : Pecah telur dengan pisahkan putih dan kuning nya, masing2 kasih garam dan merica secukupnya tinggal kocok..Pada saat goreng, buat bentuk gulungan, supaya telurnya pas di iris nyatu..Baru setelah matang iris2

  4. 4

    Perkedel kentang : Goreng dulu kentangnya dan tiriskan... Haluskan semua bumbu masukkan kentang uleg dan aduk rata..bentuk sesuai keinginan.. masukkan ke kocok an telur tinggal goreng deh

  5. 5

    Kering tempe : Goreng garing tempe yg sudah di iris,tiriskan.. Haluskan semua bumbu kemudian tumis masukkan bahan2 yg di geprek tambahkan air dan kecap manis tunggu sampai mendidih dan menyusut.... Masukkan tempe Aduk2 rata,beri garam +penyedap rasa +gula jawa..Masak sampe meresap, Test rasa..

  6. 6

    Sambel goreng kentang : Goreng kentang yg sudah dipotong, tiriskan.. Haluskan semua bumbu kemudian tumis masukkan bahan2 yg di geprek.. Tambah sedikit saja air, biarkan mendidih & sedikit menyusut baru kasih santan kental masukkan kentang yg di goreng tambah sedikit kecap manis Aduk rata beri garam+penyedap rasa.. Aduk sampai menyusut dan meresap..

  7. 7

    Ayam goreng : Bersihkan ayam, rebus sampai empuk dan Tiriskan.. Haluskan bumbu kasih sedikit air balurkan pada ayam..Diamkan sekitar 10 menit atau lebih supaya meresap..Tinggal Goreng deh

  8. 8

    Terakhir tinggal Susun di loyang alasi plastik dulu yaa biar gampang nyetak nya..Masukkan dulu Nasi kuning ratakan kemudian mie goreng di atas tinggal cetak dibalik.. Taburi bawang goreng, beri perkedel di pinggir...lain nya taruh dan bentuk hiasan sesuka hati yaa 😄😅✌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
FatimahMP
FatimahMP @dapurbundafi
pada
Prampelan, Waru Baki Sukoharjo
belajar memasak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa