Thịt kho củ cải và cà rốt
Món ăn này các bạn có thể ăn kèm với dưa chua hoặc kim chi để đưa vị đậm đà với bát cơm trắng nóng hổi. Ái chà, lên kí đừng trách mình nha 😜
Thịt kho củ cải và cà rốt
-
lan lê“Mình thắng đường hơi ít. Nấu buổi tối đế 1 đêm thấm vị đến sáng mai hâm lại mang đến chỗ làm ăn là vừa đẹp ạ” -
Lê Thu Hà“Mình luộc sơ củ cải trước để k bị đắng ạ” -
Ngoc Anh Nguyễn Thị“Rất ngon ạ 😁” -
dinhthuy“Thịt và củ cải chín nhừ nhưng ko nát. Nước đường thắng chưa kỹ nên bị nhạt màu.” -
phuong vu“Của em đây ạ. Cảm ơn chị hướng dẫn. Thịt rất thơm ngon.” -
Nguyễn Huệ“Nhin la muon an r. Hihi”
Món ăn này các bạn có thể ăn kèm với dưa chua hoặc kim chi để đưa vị đậm đà với bát cơm trắng nóng hổi. Ái chà, lên kí đừng trách mình nha 😜
Hướng dẫn cách làm
- 1
Trước tiên các bạn rửa sạch thịt và cắt thành từng miếng dày khoảng 1cm, các bạn ướp cùng với nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu trong vòng 45 phút để thịt ngấm gia vị
- 2
Tỏi bỏ vỏ, để nguyên nhánh tỏi
- 3
Sả cắt khúc đập dập để tinh dầu xả tiết ra khi nấu
- 4
Gọt củ cải và cà rốt, thái khoanh cắt đôi, miếng dài khoảng 3cm
- 5
Bắc nồi lên, cho 1/4 cup đường vào thắng cho đường tan, đổ thịt đã ướp vào đảo đều, đến khi thịt săn lại, các bạn cho thêm thìa nước màu dừa để thịt có màu nâu đẹp bóng
- 6
Tiếp theo các bạn đổ 1 bát to nuóc lạnh vào nồi thịt, bỏ nhánh tỏi và xả đập dập vào nồi kho cùng, để lửa to đun sôi thì các bạn cho tiếp củ cải và cà rốt vào. Các bạn cho thêm gia vị
- 7
Sau đấy các bạn hả lửa nhỏ để liu riu cho tới khi nước trong nồi cạn lại và có độ sánh
- 8
Thời gian kho khoảng 1 tiếng là thịt mềm và thơm
- 9
Các bạn đổ ra đĩa trang trí thêm lá bạc hà và vài nhánh ớt, cả nhà sẽ rất tốn cơm với món này đấy
- 10
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Kim chi Củ Cải Trắng và Cà Rốt 🌼 Kim chi Củ Cải Trắng và Cà Rốt 🌼
Ngoài kim chi cải thảo, kim chi củ cải cũng là một món ăn kèm quen thuộc của người HQ. Củ cải, cà rốt muối ăn rất giòn cũng giống như dưa hành ta muối ngày tết. Thường thì người HQ sẽ dùng loại củ cải to bự của họ, nhưng chỗ mình không có nên mình mua luôn củ cải trắng của ta. Củ cải có vị ngọt thơm rất đặc trưng khi đem làm kim chi sẽ cho ra thành phẩm cực kì hấp dẫn.
-
Thịt kho củ cải Thịt kho củ cải
Mùa đông này chỉ có làm bạn với các món kho thôi😻Có ai là tín đồ của thịt kho như em không✋Lưu ý của em với món thịt kho củ cải là các bác đừng nêm nếm mặn nha, giảm độ mặn hơn thịt kho thường để củ cải vừa ăn, tránh bị mặn thụt lưỡi đó nha💞
-
Chả Cá Xào Kim Chi Củ Cải Chả Cá Xào Kim Chi Củ Cải
Món chả cá mà xào kim chi cay cay thơm thơm nữa thì còn hợp trời mưa nào bằng. Chả cá mình dùng là chả cá chiên sẵn Vạn Giã Nha Trang. Kim chi củ cải dự trữ ăn dần.#rinhhevenha
-
Thịt kho tàu Thịt kho tàu
Món thịt kho tàu ăn cùng xôi trắng, cơm trắng nóng hổi trong ngày đông giá rét thì còn gì ngon bằng? Ngoài ra, ăn kèm thêm với rau muống luộc hoặc dưa cải muối thì đúng là đầy đủ chất dinh dưỡng luôn.
-
Tôm rim thịt ba chỉ Tôm rim thịt ba chỉ
Món này ăn chung với cơm trắng và dưa leo chấm mắm ruốc Huế thì cực kì đưa cơm.
Linh Linh Diệu -
Cá nục kho tiêu Cá nục kho tiêu
Vũng tàu đang bước vào mùa mưa, mát trời! Xới bát cơm trắng còn nóng hổi ăn, gắp kèm miếng cá nục đậm đà thơm vị tiêu tỏi thì còn gì bằng!#bepvang
-
Thịt kho trứng cút + củ cải Thịt kho trứng cút + củ cải
#mamcotetnhaminhBình thường Tết mình không có làm thịt kho vì biết thế nào về quê cũng ăn ngập mặt nhưng năm nay tự nhiên gần Tết nổi cơn thèm nên trước khi về phải mần 1 nồi ăn cho đã. Bà con thích trứng cút còn ông ba thích củ cải trắng nên kết hợp kho chung luôn ai thích gì ăn nấy khỏi giành
-
Củ cải trắng kho với thịt ! Củ cải trắng kho với thịt !
Món củ cải kho với thịt tuy đơn giản nhưng lại ăn rất được cơm , vị thanh ngọt của củ cải , vị béo thơm của thịt hoa quyện cùng gia vị thật đậm đà ngon miệng , món ngon xa xỉ của gia đình tôi trong thời bao cấp
-
Thịt kho dừa Thịt kho dừa
#Bepvang(Tuần 18)Mình là "fan" của dừa nên món gì có dừa là mình mết mê mệt luôn ấy! 😃. Dừa mình dùng nấu chè, làm bánh, nấu xôi, làm kem, xay sinh tố...và giờ thì đem kho luôn nà! "Thịt kho dừa" là 1 trong số rất nhiều món ngon của mẹ truyền cho mình đó nha! Cùi dừa kho xong vẫn giòn sừn sựt, có màu vàng nâu bắt mắt, thấm đều gia vị mặn ngọt đậm đà, ăn cùng cơm trắng thì ngon lắm luôn. 😋🥥🥥🥥
-
Thịt ba chỉ kho củ cải và đậu phụ Thịt ba chỉ kho củ cải và đậu phụ
Món kho này ăn rất ngon và dễ ăn với cơm và nước kho của nó thì chấm bánh mì theo kiểu con nhà đông con, ngon cực mà lại rất tiết kiệm.
-
Cá chép om dưa Cá chép om dưa
Cá chép om dưa là một món ngon được nhiều người ưa chuộng trong ngày trời lạnh. Không chỉ thơm ngon, cá chép om dưa còn là một món ăn ngon bổ. Cá chép thơm ngon, thịt săn chắc ngọt lừ, ăn kèm với dưa chua và nước dùng đậm đà, thì chắc chắn ai cũng phải xuýt xoa vì ngon. Dưa chua là món ăn dân dã, quen thuộc của người Việt Nam, dưa chua có nhiều cách thức chế biến và thưởng thức trong đó dùng dưa chua làm nguyên liệu chế biến món ăn sẽ tạo cảm giác ngon miệng mà không bị ngán. Cá chép om dưa là một ví dụ - bạn có thể dùng nó như một món ăn lai rai, vì có dưa chua nên kích thích vị giác khiến mọi người ăn nhiều hơn mà không có cảm giác chán hoặc dùng kèm với chút bún hoặc cơm trắng cũng ngon. -
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)