Kim chi Củ Cải Trắng và Cà Rốt 🌼
Ngoài kim chi cải thảo, kim chi củ cải cũng là một món ăn kèm quen thuộc của người HQ. Củ cải, cà rốt muối ăn rất giòn cũng giống như dưa hành ta muối ngày tết. Thường thì người HQ sẽ dùng loại củ cải to bự của họ, nhưng chỗ mình không có nên mình mua luôn củ cải trắng của ta. Củ cải có vị ngọt thơm rất đặc trưng khi đem làm kim chi sẽ cho ra thành phẩm cực kì hấp dẫn.
Kim chi Củ Cải Trắng và Cà Rốt 🌼
Ngoài kim chi cải thảo, kim chi củ cải cũng là một món ăn kèm quen thuộc của người HQ. Củ cải, cà rốt muối ăn rất giòn cũng giống như dưa hành ta muối ngày tết. Thường thì người HQ sẽ dùng loại củ cải to bự của họ, nhưng chỗ mình không có nên mình mua luôn củ cải trắng của ta. Củ cải có vị ngọt thơm rất đặc trưng khi đem làm kim chi sẽ cho ra thành phẩm cực kì hấp dẫn.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Rửa sạch nguyên liệu. Táo cắt miếng; hành lá, hẹ tây cắt khúc tầm 2-3cm; củ cải, cà rốt gọt vỏ, cắt khúc dài vừa ăn tầm 2-3cm. Ướp củ cải, cà rốt cùng một chút nước đường, muối để tầm 20 phút cho ngấm gia vị.
- 2
Sau đó, cho hành tây đập dập và táo vào xay nhuyễn; với 1 chút nước mắm. Bắc nồi lên bếp, cho bột gạo nếp và nước vào đun sôi ở mức vừa phải đảo đều cho hỗn hợp sệt nhẹ. Tắt bếp, cho hỗn hợp đã xay vào nồi quấy đều, rồi cho ớt bột vào. Quấy đều.
- 3
Sau khi, ướp xong củ cải trắng và cà rốt cho vào hỗn hợp trên. Đảo trộn đều. Tiếp đó; cho hành lá, hẹ tây vào trộn đều. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn.
- 4
Trộn xong, cất hộp để ở nhiệt độ phòng sau 1 ngày là ăn được rồi ạ.
- 5
Chúc Các Bạn Ngon Miệng^^!
Các Món Tương Tự
-
Kim Chi Cà Bát Kim Chi Cà Bát
Với người Hàn thì nguyên liệu nào cũng làm kim chi được. Sẵn dịp có cà bát mình sẽ kết hợp nguyên liệu Việt Nam với cách muối kim chi Hàn Quốc nha. Cà rất giòn lại chua cay vừa phải ăn cùng cơm, thịt nướng rất ngon.Ngoài cà bát, mình có thể muối kim chi cùng cà pháo, cà tím cũng giống vậy đấy.#TapDeVang23
-
Kim chi cải thảo Kim chi cải thảo
Thời tiết lạnh thế này còn gì hơn ngồi quây quần bên mâm cơm gia đình, ăn bát cơm nóng cùng miếng kim chi cay, giòn, chua chua, ngọt ngọt nữa.Món kim chi làm đơn giản nhưng lại rất ngon và dễ ăn.#sachnauancuatoi
-
Kim chi cải thảo Kim chi cải thảo
Vị cay the the của ớt hòa quyện cùng với mùi thơm nồng của gừng và tỏi, vị ngọt của nước lê, giòn giòn của cải thảo cùng cà rốt, củ cải làm nên hương vị tuyệt vời cho món ăn.
-
Kim Chi Cải Thảo Kim Chi Cải Thảo
#GlobalApron2024 #dulichtrenbanan#nongtraicookpad(Tuần 2: cải thảo, gà, bò)Mình tự làm kim chi có vị giống kim chi Hàn Quốc nhờ bí quyết thêm tép muối vào sốt muối kim chi. Hàn Quốc là nước bao bọc bởi biển nên hải sản rất đa dạng, và kim chi có thể cho tép, mực, cá muối,… để có hương vị đậm đà đặc trưng hơn. -
Kim chi củ cải Kim chi củ cải
Được người bạn cho kí củ cải Hàn Quốc chả biết làm món gì nên nghĩ ra món kim chi để ăn kèm thịt thà chống ngán #bepvang
-
-
Kim chi cải thảo Kim chi cải thảo
Tuy thích ăn kim chi củ cải hơn nhưng vẫn làm kim chi cải thảo để chuẩn bị cho món canh hay món nướng. Làm cách này bao giòn, hihi
-
Kim chi cải thảo Kim chi cải thảo
Công nhận rằng càng làm thì càng có kinh nghiệm. Năm nay kim chi cải thảo của mình đã chịu chua chua, giòn giòn, đậm đà và thơm ngon rồi. Nên mình đang cảm thấy lâng lâng vui sướng lắm ấy.Đặc biệt trên nền cách làm này, nếu thay nước mắm mặn bằng nước mắm chay, thay tỏi bằng đầu hành boaro xay nhuyễn thì mình sẽ có KIM CHI CHAY bạn nhé!
-
Kim chi dưa leo Kim chi dưa leo
Làm kim chi bằng cải thảo thì thông dụng nhất nhưng hôm nay do dua leo còn nhiều để lâu sợ hư nên mình đem làm kim chi thời gian kéo dài thêm nữa và ăn với cơm cũng rất ngon#bepsinhvien
-
Kim chi cải thảo Kim chi cải thảo
Xin chào mọi người _^^_ Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm Kim Chi cải thảo Hàn Quốc siêu đơn giản nhé!
-
Kim chi bắp cải & giá đỗ Kim chi bắp cải & giá đỗ
Mình cũng đã làm kim chi cải thảo,nhưng cá nhân mình thấy ăn món này ngon hơn,nhanh chua.Món này ăn với thịt ba chỉ luộc thì thôi rồi......Ngon😄
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận