แกงจืดไข่คั่ว
SeeYA @cook_17253645
ช่วงนี้ฝนเทจั๊กๆ ป่วยได้ง่ายๆ พอได้ซดแกงจืดร้อนๆ ช่วยได้เยอะเลย #ครัวผจญภัย
ขั้นตอนการทำ
- 1
หั่นแครอท ต้นหอม และแฮม
- 2
ตอกไข่ แล้วใส่น้ำปลา ซอสปรุงรส พริกไทยแล้วตีให้เข้ากัน (ไข่เบอร์ 3-4)
- 3
ใส่ต้นหอม แครอทและแฮม ตามด้วยน้ำเปล่า
- 4
บุบกระเทียม แล้วใส่ลงในกระทะ เทไข่ลงไป ใช้ไฟอ่อน คนเป็นระยะ ๆ ป้องกันไข่ไหม้ติดก้นกระทะ
- 5
พอน้ำเริ่มเดือดไข่จะจับตัวเป็นก้อน และแยกตัวจากน้ำ ซัก 1-2 นาที ปิดไฟ
- 6
ถ้าใครชอบซดน้ำ ใส่น้ำเพิ่มได้แต่ต้องปรุงรสเพิ่ม ไม่งั้นน้ำแกงจะจืดเกินไป ถ้าใช้ไข่เล็กกว่าเบอร์ 3-4 ให้ลดน้ำลง 1แก้ว - 1 แก้วครึ่ง และใส่น้ำปลาประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
"แกงจืดไข่ม้วนหมูสับ" Minced Pork Omelette Roll in Clear Soup🥣 "แกงจืดไข่ม้วนหมูสับ" Minced Pork Omelette Roll in Clear Soup🥣
แกงจืดไข่น้ำ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เหมาะสำหรับมือใหม่มากๆ ค่ะ แต่วันนี้ขอดัดแปลงจากไข่เจียวธรรมดาเป็น "ไข่เจียวม้วนหมูสับ" วัตถุดิบหลักก็หาง่ายมากค่ะ แค่คุณมีไข่ 🥚+ หมูสับ🐷 + ผักกาดขาว 🥬 เท่านี้ก็ได้แกงจืดแสนอร่อยแล้ว😋😊#ช่วยมือใหม่เข้าครัว
-
-
-
ไข่คั่วแห้ง ไข่คั่วแห้ง
อีกหนึ่งเมนูทำง่าย ไข่คั่วแห้ง สำหรับท่านที่ชอบท่านไข่เป็นพิเศษ #ครัวผจญภัย
-
-
-
-
ไข่คั่วเห็ด ไข่คั่วเห็ด
ไข่คั่วเห็ดสูตรนี้ไม่ใส่พริก ใครที่ไม่ทานเผ็ดหรือเด็กๆ จะได้ทานได้ค่ะ
-
ไข่คั่วทรงเครื่อง ไข่คั่วทรงเครื่อง
ไข่คั่วง่ายๆ กับของกินที่เหลือจากทำผัดสามเห็ด เอามาผัดๆ คั่วๆ กัน ก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ 😋😉
-
ไข่คั่วปลาร้าหมูสับ ไข่คั่วปลาร้าหมูสับ
อยากกินปลาร้าคั่วไข่ แต่ไม่มีปลาร้า เลยเอาน้ำปลาร้ามาใส่แทน กินคู่ผักสด ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยฟินเลยค่ะ #ครัวผจญภัย
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9305164
ความคิดเห็น (2)