Đác xào đường phèn thơm
Tuần vừa rồi cuối cùng thì tớ cũng toại nguyện được làm món đác rim lần đầu tiên, nó ngon hơn cả mong đợi, hạt đác bóng căng tròn, vị ngọt mát của đường phèn, chua và thơm dịu nhẹ của dứa ....
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Hạt đác tươi mua về rửa sạch, đến khi nước thật trong, hạt không còn nhớt
- 2
Đun nước sôi, cho đác đã rửa sách vào luộc như luộc rau. Nước sôi lại để tầm 5-7 phút thì bắc ra, rửa lại bằng nước sạch thêm 1-2 lần nữa
- 3
Dứa gọt vỏ, thái lát mỏng.
- 4
Đổ đác đã rửa sạch vào một chiếc nồi sạch mới, sau đó đổ tiếp đường phèn và dứa đã thái lát mỏng vào trộn đều. Bắc lên bếp đun nhỏ lửa
- 5
Khi đun đác sẽ ra tương đối nhiều nước nên để hạt đác ngấm đường và quện mùi thơm của dứa đường ko bị già thì nên để lửa thật nhỏ, đun cho tới khi cạn nước là được. (Ảnh trên là đác mình đã xào trong gần 2h)
- 6
À, xào kĩ như vậy các bạn sẽ bảo quản được lâu hơn, còn không đác sẽ rất mau bị lên men đặc biệt là khi xào với hoa quả chua như dứa hay chanh dây
- 7
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Quật rim đường phèn Quật rim đường phèn
#GlobalApron2024#TengimonayCây quật nhà mình tưới nước đều đặn mỗi ngày, quả không to nhưng sai trái lắm, hái vào dùng không hết nên rim với đường phèn dùng cho tiện lợi và bảo quản được lâu hơn.(Mình tên Quỳnh, món: Quật rim đường)
-
Đác rim dứa Đác rim dứa
Giải nhiệt mùa hè cùng đác rim dứa mix với sữa chua, hồng trà, nha đam.... Món nào cũng ngon...
Linhvy Ngo -
Hạt đác rim thơm Hạt đác rim thơm
#ebepvangHạt đác có thể mix với nhiều loại trái cây như chanh dây, mít, thơm, trong đó mình thích nhất là rim với thơm để ăn cùng với chè hoặc sữa chua -
Đác rim dứa Đác rim dứa
Hạt đác rim dứa là món ăn "hot" gần đây được nhiều chị em săn lùng. Hạt đác dẻo quyện cùng vị thơm của dứa ăn kèm với sữa chua khiến bạn cảm thấy mát lịm ở đầu lưỡi. Chất dinh dưỡng chính trong hạt đác bao gồm: Acid lauric, Chloride, và sắt, kali, magiê, canxi, natri, và Phospho. Lượng kali có trong hạt đác gấp 2 lần lượng kali có trong chuối. Hạt đác có công dụng thanh nhiệt trị mụn, làm đẹp da hiệu quả, bổ cho não và giảm huyết áp cao, kháng khuẩn, chống 1 số bệnh đường tiêu hóa.
-
Đác rim dâu tằm! Đác rim dâu tằm!
Hạt đác rim dâu tằm vừa ngon,vừa thơm mát nữa!Nghe nói hạt đạc rim chung với dâu tằm còn giúp máu huyết lưu thông,da dẻ hồng hào nữa đó!Mùa hè nóng nưacj như thế này có món này "bồi bổ" là hết sảy luôn nha!!!!!!🤗🤗🤗😊😊😊😍😍😍
-
Chè Hạt Sen Đường Phèn Chè Hạt Sen Đường Phèn
Vẫn nhớ như in câu nói của ngoại "con chỉ nấu hạt sen không thôi nó sẽ giữ được mùi thơm của sen hoà quyện với đường phèn tạo nên một vị ngon rất đặc trưng".VoVốn dỉ mình hay nấu sen với nhãn nhục, củ năng. ..
-
-
Hạt đác rim thơm dầm sữa Hạt đác rim thơm dầm sữa
Hạt đác rim thơm mình được cho sẵn rồi 😆
-
Chè hạt sen đường phèn Chè hạt sen đường phèn
#giainhietngayheChè sen thanh mát kết hợp cùng đường phèn, lá dứa, vani tạo nên một món ăn vừa thơm mát vừa ngon lành, tốt cho sức khỏe
-
Nha đam đường phèn hạt chia Nha đam đường phèn hạt chia
Thưởng thức những đồ uống thanh mát, giải nhiệt luôn là nhu cầu của mỗi người. Bạn có thể làm dịu ngay cơ thể mình bằng ly nha đam đường phèn hạt chia -
Chè hạt sen trứng gà đường phèn Chè hạt sen trứng gà đường phèn
#Tôilàmđươc#Cuối tuần mình gửi các bạn món chè đẹp dáng sáng nha này nhé.Chúc các bạn cuối tuần vui vẻ Nhà mình hay nấu món chè này vào dịp sinh nhật của mẹ chồng ngoài thành ý chúc thọ mẹ , chè hạt sen trừng gà đường phèn có tác dụng bồi bổ sức khỏe tinh thần thư thái
-
Đác rim hoa đậu biếc Đác rim hoa đậu biếc
Đác rim ăn cùng sữa chua, trái cây, trà sữa ...các kiểu, kiểu gì cũng ngon ^ ^
Bình luận