Espaguetis integrales con espinacas y gambas
Janire @janire84
#platounico El tomate deshidratado le da un toque de aroma, sabor y color muy bueno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer los espaguetis en agua con sal y cebollino 7 minutos. Escurrir y reservar 1/2 vaso del agua de cocción.
- 2
Mientras se cuece la pasta, saltear el puerro y los tallos de cebolleta picados en una sartén con un chorrito de aceite y sal. Cuando estén algo pochados añadir los tomates troceados para que se hidraten y suelten colorcito y sabor. Añadir también las gambas previamente descongeladas.
- 3
Añadir la pasta escurrida y saltear a fuego vivo. Añadir el 1/2 vaso de agua de cocción para ligar la pasta y las verduras y añadir las espinacas en el último momento para que no se ablanden en exceso. Servir y añadir un chorrito de limón si se quiere.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Janire le encantará ver cómo quedó.
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