Arroz con tuco y salsa de tomates

Cortar todos las verduras. La cebolla, cebolla de verdeo, morrón, ajo, la zanahoria y en una sartén (previamente precalentado el aceite), echar todas las verduras juntas y saltear hasta que estén a medio cocinar, vigilar que no se quemen ni se pasen. Luego agregarle, los zapallitos cortados en cubito y revolver con cuchara de madera.

Agregar la carne picada a la mezcla, luego revolver mientras se cocina todo, y echar Sal a gusto, y una pizca de Comino y el orégano.

Cuando la carne picada este tomando color y este cocida, agregar los tomates peritas (cortados previamente en cubos) o si puedes, yo utilicé la salsa de tomates en lata La Campañola que ya tiene tomates crudos adentro.

En la cacerola aparte con agua en ebullición, agregar el arroz. Puede ser Arroz blanco o el cremoso. Dejar cocinar lo que requiera o lo que dice el envase. Ir revolvieron para que no se pegue.