Huevos al horno con tomates cherry

CocinarParaCuatro
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Islas Canarias

Receta subida el 18 de junio, Día Mundial de la Gastronomía Sostenible. Consumir productos de cercanía es ser más respetuoso con el medio ambiente y con las tradiciones locales. Además contribuye a beneficiar las economías locales. Elige huevos que empiecen por 0 o, a lo sumo, por 1. Y disfruta de lo natural. Aquí el vídeo de la receta: https://youtu.be/z7tbBD0mh28

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1-2huevos por persona
  2. Tomates cherry de distintas variedades
  3. Orégano
  4. Vinagre de Jerez
  5. Aceite de oliva
  6. Sal marina
  7. Pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos los tomates en una cazuela de barro y los regamos con generosamente con aceite de oliva y unas gotas de vinagre de Jerez

  2. 2

    Salpimentamos y añadimos orégano

  3. 3

    Llevamos al horno 20 minutos a 220°, calor arriba y abajo

  4. 4

    Pasado este tiempo, hacemos hueco para los huevos y cascamos uno en cada hueco. Salamos y llevamos al horno 5 minutos más

  5. 5

    Y listo para comer! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!!

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Escrita por

CocinarParaCuatro
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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