Paso a paso
- 1
Rallar y/o cortar en cubitos el queso
- 2
Poner la fécula junto con el queso en la mesada en forma de corona
- 3
En el centro colocar los huevos y la manteca, más la sal
- 4
Mezclar los ingredientes del centro y luego unir todo, amasar. Si está muy seca añadir un chorrito de leche
- 5
Una vez que se haya unido bien la masa separar en bollitos no muy grandes
- 6
Llevar al horno caliente en asadera sin enmantecar
- 7
Retirar cuando los chipás estén dorados, aproximadamente unos 15 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Magali Defalco le encantará ver cómo quedó.
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