Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se corta la verdura en trozos pequeños, y la zanahoria en rodajas, en una cazuela con 2 cucharadas de aceite se sofrie, cuando esté sofrito ponemos el tomate cortado en trozos pequeños, y el pimentón, lo damos unas vueltas, añadimos el vino, dejamos que se evapore y agregamos el cald, el laurel y un poco de sal.
- 2
Cortamos el lomo de cerdo en dados, salpimentamos, ponemos las hierbas provenzales y lo añadimos a la cazuela, lo dejamos cocer 30 minutos a fuego mediano, y si es necesario se puede añadir un poco mas de caldo, o de agua.
- 3
Pelamos las patatas, las cortamos en dados no muy grandes y las freímos en aceite caliente, hasta que se doren, cuando estén fritas las añadimos a la cazuela, lo dejamos cocer un poquito más, ponemos un chorro de salsa de soja Y probamos de sal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Felipe Sanz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/934397
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Soy Felipe, me gusta la cocina y podéis ver las recetas también en mi página de facebook https://www.facebook.com/felipe.sanz.927
Leer más Recetas similares
Puchero (Cocido)
Elaboración de un buen caldito para esos días de frío o como entrante ligerito para dar paso a un segundo plato más contundente.Ideal también para los niños, pudiéndole añadir fideitos, letritas, etc. De cualquier modo, muy muy fácil y rápido de preparar.Admite muchas variantes: Se le puede añadir unos apios. Se puede cocinar con carne de ternera o con pollo, o con ambas, según preferencias.La carne luego se puede emplear para hacer unas deliciosas croquetas. Todo se aprovecha...!!!
alberto del rio 
Puchero de carrillada
Puchero
Puchero
Caldo de puchero de pollo y verduras. La carne puede variar según dispongamos.Suelo hacerlo con :1 pollo o gallina1 trozo de tocino en sal1 trozo de jarrete de ternera.Pero se puede hacer con muslo de pavo, carcazas de pollo o similares.Los huesos salados también pueden ser de varios tipos.La carne se puede usar para comerla como segundo plato acompañada por un poco del tocino, le llamamos "pringá" y se come con pan y con las manos a sopones.Y si sobra carne es ideal para hacer croquetas.
Puchero de verduras
#LaCocinaNosUneQue sencillo y que rico está este puchero, así lo hacia mi madre y yo he seguido haciéndolo, he presentado el plato solo con la verdura porque la carne la pico en un plato le añado unos tomates y la aliño con una vinagreta, si gusta más se come todo mezclado como nosotros llamamos pringa, de las dos formas están buenísimas.
Puchero
#elsabordelosrecuerdos #ElGordoDeCookpadFamilia siempre tengo puchero en Navidad, sobre todo el día de fin de año y me acuerdo de mi suegra, ella decía que un buen caldo resucita a un muerto y nada más cierto, mis hijos llegan por la mañana con cara de cadáver.......les das un caldo de puchero bien caliente y ves como los colores suben a la cara, duermen como angeles, vamos a la cocina.
Puchero
Puchero
#sopas
Puchero
#familiar Este caldo es muy típico pero en vez de pollo lo hice, y lo hago desde que me diagnosticaron intolerancia a aves, con codillo, es un caldo que entra bien cuando hace frío y estás enfermo, el cuerpo lo agradece. Tomé un tazón de caldo con hierbabuena. Para tomar con fideos finos, con picatoste y huevos cuajados, con arroz etc.
Puchero
El puchero lo hago para tener caldo de cocido para el próximo arroz al horno. Y de paso me salen dos comidas y caldo para más recetas!!Compré la típica bolsa con verdura y la bandeja de carne para cocido que venden en los supermercados. El próximo intentaré elegir los ingredientes por separado para que tengan más calidad y ser más selectivo!!!
Puchero
Amanda Mateo Diaz 
Puchero
Es uno de los mejores platos del mundo!!!
🥘 Tania cocina en el cortijo 🥘 
Cocido de puchero
Es una receta clásica que no podía faltar en la comida que hacía mi madre.
Juan Luis 
Puchero
El poco de caldito que ha quedado porque lo demás se lo han comido. Lo siento por la foto la próxima lo pondré completo mas abajo e podio poner otra foto del puchero mas completo le eche ay la carne para mi vecina lo que no yeva es fideos ni arroz
Puchero
Puchero
Puchero
Puchero
Puchero
Puchero
Patriii 
Puchero de col
#familiarOtra receta de mi abuela Carmen a la que adoro!!
Cocido (puchero)
COCIDO O PUCHERO TRADICIONAL LEVANTINO
Puchero de rabo
El mejór puchero habido y por haber.....Recuerdo los almuerzos con mi viejo y buck mi perro cruza de ovejero aleman, que era como tal y completamente marrón claro, me lo había regalado un señor muy bueno, Don Maldonado si recuerdo bien, a él lo veo delante mío.... pero acá estraño la mostaza Savora, que es para mi la más rica.Fácil de hacer y para quedar pipón después de atacarlo
Puchero de casa
Esta receta es para mi hija y para chicas que como ella se van lejos de casa a estudiar y echan de menos ese “caldito tan reconfortable” sobre todo los días de frío, para que sepan hacerlo, claro está que a mi manera.#dominò #LasRecetasDeCookpad
Puchero con verduras
Para los amantes de los garbanzos.
Puchero con pringa
Que rico y sencillo de preparar
Puchero o cocido con pollo y verduras
Puchero rico y sin nada de grasa.
Puchero de mi pueblo
JAVIER SEGOVIA 
Puchero de alubias
Deja de hacer pucheros 😥Dudo que ahora dijera lo mismo mi madre 🤣🤣Plato con mucho condimento, perfecto para los días de frío.El puchero valenciano llevaría sopa de arroz y la pilota más grande.Esto es mi versión de hoy, mañana seguramente cambiará 😜
Puchero de pollo 🐓 🥄
Comparto con vosotrxs, esta maravilla de puchero con caldito, para los días de frío 🥶 Súper fácil de preparar , y un sabor delicioso. #1receta1arbol #mirecetario
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/934397
Comentarios