Wrap de falafel

Rafael Guzman Gonzalez
Rafael Guzman Gonzalez @rafaelguzman
Malaga

Después de vivir fuera se puede encontrar fácilmente estos sabores en sitios de comida rápida.

Wrap de falafel

Después de vivir fuera se puede encontrar fácilmente estos sabores en sitios de comida rápida.

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Paso a paso

  1. 1

    Con los ingredientes del falafel menos la harina de garbanzos los trituramos que quede con textura y añadimos harina hasta que se puede manejar. Freímos en abundante aceite.

  2. 2

    Mezclamos los ingredientes de la crema de tahini.

  3. 3

    Trituramos la remolacha con el yogur.Y echamossal a la cebolla y dejamos sudar.

  4. 4

    Montamos sobre una tortita o piadina calentada en sartén la crema de remolacha, cebolla, aguacate, falafel, tahini, sésamo y cebolleta.

  5. 5

    Se puede sustituir el yogur griego por yogur de soja o veganesa y el plato será vegano.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rafael Guzman Gonzalez
Malaga
Apasionado de la gastronomía.YouTube:foodies_malaga
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