Zapallo anco relleno

Maria Eugenia Torreiro
Maria Eugenia Torreiro @cook_Arg_Euge
Berazategui, Buenos Aires, Argentina

También pueden ponerle acelga o espinaca. O reemplazar la carne por éstas.

Zapallo anco relleno

También pueden ponerle acelga o espinaca. O reemplazar la carne por éstas.

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Ingredientes

  1. 1zapallo
  2. 1cebolla grande
  3. 1/2 tazaleche
  4. Miga de pan
  5. 2Huevos
  6. 1 kiloPapas
  7. 1/2 kilocarne picada

Paso a paso

  1. 1

    Sacar las semillas. Poner a hervir boca abajo durante 40'. O cuando se puedan pinchar un poquito.

  2. 2

    Dorar la cebolla, la carne.

  3. 3

    Sumarle el pan y la leche, condimentar todo.

  4. 4

    Sacarle la pulpa al zapallo. Y colocarla con la carne.

  5. 5

    Rellenar cada mitad, colocada sobre asadera. Y ponerle a cada mitad un huevo batido. Horno, por 35'.

  6. 6

    Las papas, cortarlas en dados, salpimentar y horno media hora antes de poner las mitades rellenas. Y así tenes todo listo al mismo tiempo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maria Eugenia Torreiro
Maria Eugenia Torreiro @cook_Arg_Euge
Berazategui, Buenos Aires, Argentina

Comentarios (2)

Clara Gonzalez
Clara Gonzalez @cook_17378737
Hola. El pan y la leche por que se agregan en la preparacion?

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