68 kepala ikan merah dan rebung masak lemak

Dewi Sulistriani
Dewi Sulistriani @cook_10144233
Pulau Pinang-Malaysia

Resep yang simple,dan mudah mengolahnya,dari bahan2 dapur yang biasanya selalu ada di rumah,jadi pasti semua bisa masak

68 kepala ikan merah dan rebung masak lemak

2 orang berencana membuat resep ini

Resep yang simple,dan mudah mengolahnya,dari bahan2 dapur yang biasanya selalu ada di rumah,jadi pasti semua bisa masak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. + 1200gr kepala ikan merah potong2
  2. 300 grrebung kalengan
  3. 1 litersantan dari 1 butir kelapa
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. 4 buahcabai hijau besar belah2
  6. secukupnyaGaram,gula dan ajinomoto
  7. Bumbu halus
  8. 1 ruas ibu jarikunyit
  9. 1 ruas ibu jarijahe
  10. 1 ruas ibu jarilengkuas
  11. 1 batangserai
  12. 4 buahcabai merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 7 butirbawang merah
  15. 3 bijibuah pala
  16. 1 sdmketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kepala ikan,potong2 dan cuci bersih

  2. 2

    Potong2 rebung kaleng

  3. 3

    Tumis bumbu sampai wangi,masukkan rebung,aduk rata

  4. 4

    Masukkan santan masak dengan api sedang sambil diaduk2 jangan sampai santan pecah,setelah mendidih masukkan kepala ikan dan daun jeruk

  5. 5

    Tambahkan gula,garam dan ajinomoto,setelah hampir matang masukkan cabai hijau yang sudah dibelah

  6. 6

    Masak sampai matang,koreksi rasa

  7. 7

    Angkat dan sajikan hangat dengan nasi putih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Sulistriani
Dewi Sulistriani @cook_10144233
pada
Pulau Pinang-Malaysia
hobi cooking dan baking,duniaku bangetIG khezia cookingFB Dewi sulistriani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa