Rollos de pollo relleno en cama de manzana
Klelia Ramos M @kelitacool
Se me ocurrió esta receta con los ingredientes que tenía a la mano, es muy rápida va muy bien con estos últimos días de verano. Hay que cocinar en sartén y en microondas pero es rapidísimo y queda muy bien.
Rollos de pollo relleno en cama de manzana
Se me ocurrió esta receta con los ingredientes que tenía a la mano, es muy rápida va muy bien con estos últimos días de verano. Hay que cocinar en sartén y en microondas pero es rapidísimo y queda muy bien.
Paso a paso
- 1
Salpimentar los bisteces por ambos lados.
- 2
Cubrir con el queso, las nueces y las pasas y enrollar.
- 3
Cerrar los rollos con dos rebanadas de tocino.
- 4
Calentar el aceite en un sartén y freír los rollos por los 4 lados para sellar el pollo.
- 5
Partir las manzanas e rebanadas muy delgadas y cubrir la parte de abajo de un refractario con una de las manzanas.
- 6
Agregar los rollos y cubrirlos con la otra manzana rebanada.
- 7
Ponerlos rollos en el microondas a temperatura alta por 10 minutos
- 8
Emplatar. Yo lo seco con guarnición de hongos cremini con espinacas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Klelia Ramos M le encantará ver cómo quedó.
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