Fideos con salchichas
Receta básica pero muy rica.
Paso a paso
- 1
Dorar las salchichas
- 2
Añadimos a la sartén la cebolla picadita y el pimiento..sofreímos y añadimos el tomate.
- 3
Una vez que vemos que el tomate está hecho, le añadimos medio vaso de vino blanco o coñac y esperamos que se evapore.
- 4
Yo en este punto me entretengo a separar las salchichas y el pimiento rojo, para triturar ya que no pueden ver los trozos de cebolla..para esto incorporó un poquito de agua
- 5
Una vez triturado lo juntamos todo otra vez, dejamos reduzca si tiene mucho líquido, e incorporamos los fideos, le damos un par de vueltas y le añadimos el caldo caliente, yo usé casero.
- 6
Esperar que evapore el agua y se hagan los fideos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noelia le encantará ver cómo quedó.
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