Fideos con salchichas
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Hoy para comer hemos hecho esta falsa ''fideuá'' con lo que teníamos por la nevera, en este caso salchichas con un poco de caldo que nos quedaba abierto y así no malgastarlo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Empezaremos tostando a fuego alto los fideos, que tengan un ligero dorado, sin llegar a ennegrecerlos. Los apartamos para más tarde
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En la misma olla, marcamos las salchichas y retiramos.
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Ahora añadimos un poco de aove, bajamos la temperatura a medio-bajo, sofreímos las verduras con un poco de sal. Cuando estén listas, incorporamos el tomate concentrado, mezclamos, echamos los fideos.
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Vertemos el caldo hasta cubrir los fideos, mezclamos de nuevo. Ahora esperaremos a que comience a hervir, en ese punto, agregamos las salchichas. Tapamos, apagamos el fuego y dejamos unos 12 min.
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Pasado el tiempo, ya tendremos nuestros fideos hechos.
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¡Emplatamos y a comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Siguiendoplatos le encantará ver cómo quedó.
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