Fideos con salchichas y setas

Selena Grimes Rodriguez
Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes

Receta inspirada en el usuario de Cookpad @espiaenlacocina

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Ingredientes

50 min
4 raciones
  1. 250 grfideos medianos
  2. 6salchichas frescas de pollo
  3. 600 mlcaldo de pollo
  4. 1cebolla
  5. 1/2pimiento verde
  6. 1/2pimiento rojo
  7. 1 bandejasetas
  8. 2 dientesajo
  9. 3 cucharadastomate triturado
  10. Aceite de oliva
  11. Sal y pimienta

Paso a paso

50 min
  1. 1

    En una sartén con aceite de oliva ponemos a pochar cebolla, pimientos y ajo hasta que estén al dente. Añadimos entonces las setas picaditas y el tomate, y dejamos cocinar 5 minutos.

  2. 2

    Las salchichas las habremos troceado, las echamos con las verduras y las dejamos dorar por todos lados.

  3. 3

    Por último incorporamos los fideos y el caldo. Dejamos a fuego medio removiendo de vez en cuando para que no se pegue. Salpimentamos.

  4. 4

    Yo personalmente lo dejé reposar 5 minutos antes de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Selena Grimes Rodriguez
Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes

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