Soto Ayam Solo

Aku dan Dapurku
Aku dan Dapurku @cook_9442257

Salah satu menu favoritku 😊

Soto Ayam Solo

42 orang berencana membuat resep ini

Salah satu menu favoritku 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu Halus :
  2. 4 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. Kunyit
  5. Jahe
  6. 4 buahkemiri
  7. Ketumbar
  8. Lada
  9. Pala
  10. Bumbu geprek :
  11. laos dan serai
  12. Daun salam
  13. Daun jeruk
  14. Gula
  15. Garam
  16. Royco
  17. Pelengkap :
  18. Kecambah (rebus dan tiriskan)
  19. Suwiran ayam
  20. Daun Seledri (cuci dan potong)
  21. Daun bawang (cuci dan potong)
  22. Brambang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu geprek, daun salam, dan daun jeruk tumis sampai harum. Lalu matikan kompor

  2. 2

    Cuci bersih ayam, siapkan panci berisi air, kemudian rebus airnya sampai mendidih, masukkan ayam biarkan sampai ayam matang

  3. 3

    Masukkan bumbu tumis ke dalam panci yg berisi ayam, tambahkan gula, garam, royco aduk rata masak sampai mendidih. Koreksi rasa, bila sudah cukup pas rasanya matikan kompor.

  4. 4

    Ambil ayam dr panci, biarkan agak dingin kemudian suwiri utk bahan pelengkap

  5. 5

    Sajikan dengan nasi, bahan pelengkap (suwiran ayam, kecambah, daun seledri, daun bawang, bawang goreng), dan kuah soto

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aku dan Dapurku
Aku dan Dapurku @cook_9442257
pada
Haii.. 🙋 aku inqan, salam kenal semua 🙏😊Bisa dibilang dapurku adalah kenalan baruku, karena selama ini, aku termasuk wanita yang tak mau kenal dengan dunia perdapuran, Namun setelah menikah dan hidup merantau bersama suami, mau tak mau aku hrs mulai membiasakan diri utk kenal dgn dapurku. Dan disini aku akan mulai mencatat resep2 yg aku pelajari sebagai pengingat masakan apa saja yg mulai aku pelajari 😀 semoga perjalanan memasakku sebagai teman baru dari dapurku akan selalu menyenangkan 🙏😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa