Chiles en nogada no pueden faltar en este mes patrio!!

tricia
tricia @cook_5624356

Chiles en nogada no pueden faltar en este mes patrio!!

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Ingredientes

  1. 8chiles poblamos
  2. c/ncebolla
  3. al gustopimienta
  4. 300 grcarne molida de puerco
  5. 300 grmolida de res
  6. 50 grpiñones
  7. 100 gralmendras
  8. 100 grnuez
  9. 50 grpiña cristalizada
  10. c/najos
  11. al gustosal
  12. 110 grqueso crema
  13. 200 mlcrema ácida
  14. 100 grnuez
  15. 2ajos asados
  16. 2granadas

Paso a paso

  1. 1

    Los chiles se asan y se limpian

  2. 2

    La carne se cocina en una sartén con su propio jugo y grasa. Se guisa con ajos y cebolla asados y licuados

  3. 3

    Se le agrega nuez, piñones y almendras previamente tostados en un comal, también agregas arándanos y piña en cubitos pequeños se deja hervir por 5 minutos y se apaga

  4. 4

    En la licuadora pones queso crema, crema, nuez, azúcar, ajo y nuez previamente tostada en un comal. Se licúa y con esta salsa bañas tus chiles una vez rellenos con el guisado de carne. Le espolvoreas los granos de la granada al gusto!!! Y a disfrutar!!!!💕

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tricia
tricia @cook_5624356

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