Berenjenas a la milanesa
Katycook @cook_5637329
Paso a paso
- 1
Cortar las berenjenas para que queden con la forma de milanesa.Dejarlas reposar en un colador añadiéndole sal gruesa durante 30 minutos.Encender el horno.
- 2
Preparar en un bol el huevo batido con sal y especias a gusto.En un plato playo colocar el pan rallado.Lavar las berenjenas y colocarlas en el huevo.Pasarlas por el pan rallado.
- 3
En una asadera cubierta con aceite colocar las milanesas.Llevarlas al horno hasta que estén doradas.Darlas vuelta y agregar el jamón cocido y la muzarela.Llevar al horno hasta que el queso se derrita.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Katycook le encantará ver cómo quedó.
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