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Albacora frita

Carmen Gloria
Carmen Gloria @cook_1089400
Chile

Albacora frita .....especial

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 6escalopas de albacora
  2. 3 dientesajo molido
  3. 2 cdasvinagre tinto
  4. 6 cdasaceite
  5. 2 cdtscurcuma
  6. 1 cdtspimienta
  7. sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una fuente se ponen las escalopas de albacora y se aliñan con ajo, curcuma, pimienta, sal, y se remojan en vinagre tambien aliñado, se dejan por una hora por lo menos para que se pasen, en una sartén grande se pone el aceite y se pasan estas escalopas, unos minutos por lado y se van poniendo en una fuente con papel absorbente, deben quedar doradas, se sirven con puré, arroz , o papas salteadas con perejil.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carmen Gloria
Carmen Gloria @cook_1089400
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Me encanta la cocina, no soy esperta pero le pongo muchas ganas
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