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Ingredientes

  1. 300 gramosspaguettis
  2. 250 mlnata
  3. 1 vasoleche
  4. 1queso azul tipo Philadelphia
  5. 1 cucharadamantequilla
  6. Aove
  7. Sal
  8. Perejil en polvo
  9. Nuez moscada
  10. 3 dientesajo
  11. Queso parmesano rallado

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en una sartén agua y un chorrito de aove y sal para hervir el agua, y posteriormente la pasta.

  2. 2

    Pelamos y troceamos los ajos y los reservamos.

  3. 3

    Cuando el agua esté hirviendo, añadimos los spaguettis, tapamos y dejamos 9 minutos a fuego medio.

  4. 4

    Mientras hacemos la salsa. En un cazo vertemos la nata y la leche y removemos. Cuando empiece a hervir añadimos el queso azul.

  5. 5

    Cuando el queso esté derretido, removemos y dejamos al fuego lento 10 minutos. Añadimos el perejil en polvo y la nuez moscada y removemos y dejamos reposar 5 minutos.

  6. 6

    Escurrimos la pasta, y sofreímos los ajos en una sartén. Se los añadimos a la pasta con la mantequilla y removemos.

  7. 7

    Emplatamos al gusto con la salsa ¡y a comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Carla Moya 🌹
Carla Moya 🌹 @carlamoya
Santa Cruz de Tenerife

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