Mientras hierven los macarrones pondremos a calentar una sartén, con las dos cucharadas de mantequilla siempre a fuego muy lento, una vez se haya fundido la mantequilla añadiremos el queso azul y con un tenedor lo iremos deshaciendo y lo removemos sin parar hasta que se haya desecho el queso por completo echamos la nata y removemos sin parar has conseguir una textura igual que la del yoghurt líquido

Una vez transcurridos 18 min probamos los macarrones y si ya están al dente o a nuestro gusto, en mi caso me gustan un poco duritos, escurrimos el agua en un escurridor, con cuidado el vao de lagua en la cara,