Pastel de macarrones con salsa de queso azul

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante

Compre salsa de queso azul y se me ocurrió esta receta, donde el queso azul lo puse por encima al servir el plato, así cada cual se sirve según le guste, de hecho, la fotografía lleva unas tiras y luego nos pusimos más. Os gustará. GXL

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Ingredientes

45 minutos
3 raciones
  1. 220 gr.macarrones
  2. 1/2cebolla
  3. 200 gr.tomate triturado
  4. 1 boteatún
  5. 3huevos
  6. 100 gr.queso rallado
  7. 1 c/saceitede oliva
  8. 2 c/smantequilla
  9. toquesorégano
  10. toquesal
  11. 6 c/squeso azul

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Los ingredientes.

  2. 2

    Cacerola con abundante agua, introducir los macarrones y dejar cocer 2-3 min. más de lo que te diga la bolsa, contados a partir de cuando empieza a hervir.

  3. 3

    Apagar, escurrir y reservar.

  4. 4

    Mientras se cocían los macarrones, iremos preparando la salsa. Sartén con el aceite de la lata de atún o mínimo aceite, vertemos la cebolla picada (+sal) y la rehogamos a fuego lento.

  5. 5

    Cuando empieza mínimamente a dorar, añadimos el tomate triturado (+sal), lo removemos y dejamos cocer unos 5 min.

  6. 6

    Añadirmos el bote de atún desmenuzado y le damos unas vueltas, unificando sabores.

  7. 7

    Espolvorear con orégano al gusto, remover y apagar.

  8. 8

    Prepara bandeja para el horno, introduces los macarrones y por encima las cucharadas repartidas de mantequilla. Remover para que se funda la mantequilla con la pasta.

  9. 9

    Extender por encima la salsa de tomate.

  10. 10

    Por encima también la capa de los tres huevos batidos (+sal).

  11. 11

    Espolvorear con abundante queso rallado.

  12. 12

    Introducir la bandeja en el horno, previamente precalentado a 200 ºC, durante 40 min o hasta que lo tengas doradito.

  13. 13

    Recién sacada del horno.

  14. 14

    Emplatar por trozos compactos e incorporar la salsa de queso azul por encima al gusto de cada comensal.

Reacciones

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Comentarios (13)

Atenea
Atenea @cook_2678795
Jo que buena pinta a mi y a mis hijas nos encantan los macarrones me guardo tu receta para hacerla gracias

Escrita por

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante
Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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