Espagueti en salsa de queso 🧀

Marián Gz
Marián Gz @gzmarianrasd
Galiza
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Ingredientes

4 raciones
  1. 1/2 kiloespaguetis
  2. 2huevos cocidos
  3. Salsa de queso:
  4. 2 cucharadasMantequilla
  5. 2 cucharadasharina
  6. 2 vasosleche
  7. 150 grqueso cheddar
  8. Queso rallado 4 quesos

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar los espaguetis según indicaciones del fabricante. Escurrir y reservar.

  2. 2

    Cortar los huevos cocidos en trocitos.

  3. 3

    Preparar la salsa de queso: fundir la mantequilla y a continuación añadir la harina e integrar todo muy bien.

  4. 4

    Remover unos minutos y añadir la leche. Sin dejar de remover incorporar el queso hasta fundir.

  5. 5

    Servir los espaguetis con la salsa y el huevo por encima. Espolvorear con el queso rallado 4 quesos.

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Marián Gz
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