Γίγαντες με πράσο στο φούρνο

Mastixoindokarydo
Mastixoindokarydo @Mastixoindokarydo
ΑΘΗΝΑ,ΕΛΛΑΔΑ

Πιστεύω ότι θα ταίριαζε πολύ αν πρόσθεταμε και 1 πιπεριά κίτρινη ή πορτοκαλί σε χοντρές λωρίδες..

Γίγαντες με πράσο στο φούρνο

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
17 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Mastixoindokarydo
Mastixoindokarydo @Mastixoindokarydo
ΑΘΗΝΑ,ΕΛΛΑΔΑ

Πιστεύω ότι θα ταίριαζε πολύ αν πρόσθεταμε και 1 πιπεριά κίτρινη ή πορτοκαλί σε χοντρές λωρίδες..
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 500 γργίγαντες
  2. 2πράσα σε λεπτές φέτες
  3. 2καρότα σε λεπτές φέτες
  4. 1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  5. 7-8 κ.σ.ελαιόλαδο
  6. 2 κ.σπελτές ντομάτας
  7. Πάπρικα
  8. Αλάτι
  9. Ρίγανη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Μουλιάζουμε αποβραδίς τους γίγαντες. Τους βράζουμε κι αν θέλουμε, για να είναι λιγότεροι δύσπεπτοι, χύνουμε το πρώτο νερό. Θέλουμε να βράσουν καλά για να είναι έτοιμοι όταν θα μπουν στο φούρνο.

  2. 2

    Παίρνουμε 2 κ.σ απο το λάδι μας και σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά το κρεμμύδι κ μετά το πράσο και το καρότο και ρίχνουμε αλάτι και λίγη πάπρικα. Γεμίζουμε 1 φλυτζάνι με νερό και διαλύουμε εκεί μέσα 1κσ πελτέ κι αφήνουμε να βράσουν τα υλικά μας για λίγη ώρα. Αν χρειαστεί συμπληρώνουμε με λίγο νεράκι.

  3. 3

    Σε ένα ταψί ρίχνουμε τους βρασμένους γίγαντες, περιχύνουμε με το πράσο-κρεμμύδι-καρότο και διαλύουμε σε 1φλυτζάνι νερό άλλη 1 κσ πελτέ. Ρίχνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο, αλάτι και ρίγανη και τα ανακατεύουμε καλά. Κοιτάμε μήπως χρειαστεί λίγο νεράκι ακόμα.

  4. 4

    Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για μισή ώρα στους 180 και το ξεσκεπάζουμε και ψήνουμε στους 220 για 10λεπτά ακόμα μέχρι να ροδίσουν.

  5. 5

    Καλή όρεξη😀
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
Mastixoindokarydo
Mastixoindokarydo @Mastixoindokarydo
στις
ΑΘΗΝΑ,ΕΛΛΑΔΑ
Είμαι μια νέα μαμά ενός γλυκύτατου κοριτσιού που μου αρέσει να δοκιμάζω καινούργιες συνταγες! Μου αρέσει η μαγειρική αλλα λατρευω τη ζαχαροπλαστική!!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Cacio e pepe
  2. Μπριάμ ή τουρλού με φέτα, γραβιέρα & παρμεζάνα, με λαχανικά που θυμίζουν τηγανητά✨
  3. Μπατζίνα a la εμού
  4. Τοστ με φέτα και μέλι 🍯
  5. Ψωμί για τοστ
  1. Αρακάς αλλά Πολίτα
  2. Γιουβέτσι μούρλια ! !
  3. Ρύζι με αρακά🥡
  4. Γαλατόπιτα ξεχωριστή - Galatopita with a twist