Congrio marinado
Pescado marinado, rebozado y frito, delicioso.
Paso a paso
- 1
SE PONEN TODOS LOS INGREDIENTES DE LA MARINADA EN UN BOL Y SE AGREGAN LOS TROZOS DE PESCADO, SE DEJAN REPOSAR POR UNOS 20 MINUTOS.
- 2
EN UN PLATO EXTENDIDO SE PONE LA HARINA Y SE REVUELCA PRESA POR PRESA DE PESCADO. EN UNA SARTEN SE VACIA EL ACEITE, CUANDO ESTE CALIENTE SE FRIEN LOS PESCADOS , UNOS 3 MINUTOS POR LADO.
- 3
SE SACAN Y SE PASAN POR PAPEL ABSORVENTE PARA RETIRAR EL EXCEDENTE DE ACEITE, SERVIR BIEN CALIENTE Y ACOMPAÑADO POR UNA COPA DE BUEN VINO BLANCO BIEN HELADO.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Gloria le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina, no soy esperta pero le pongo muchas ganas
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